In de sierteeltsector wordt vandaag reeds erg duurzaam gewerkt. Desondanks laait het maatschappelijke debat rond gewasbeschermingsmiddelen regelmatig op, vragen openbare besturen als klanten van de sector om extra certificering, en stellen ook eindgebruikers van snijbloemen en vaste planten steeds meer vragen rond duurzaamheid. Biologisch gecertificeerde sierteelt kan daar een antwoord op bieden. Het aanbod in Vlaanderen is vandaag echter nog beperkt: het areaal sierteelt onder bio-controle bedroeg in 2024 net geen 35 hectare.
© CCBT
Omdat er marktkansen zijn, legt het project Bio Zoekt Boer voor het eerst expliciet de focus op de sierteeltsector in haar projectwerking. Via vormingen en adviesgesprekken op maat sensibiliseren we bestaande, gangbare telers en zij-instromers in de sector. Daarnaast bestuderen ze vanuit het project specifiek de huidige omschakelkansen en drempels voor telers van vaste planten & de boomkwekerij en zoeken of en hoe dit efficiënter kan. Deze initiatieven sluiten aan bij het strategisch plan bio, dat inzet op groei, innovatie en verbreding van de biologische sector.
In maart werd samen met AVBS en Viaverda een eerste infovergadering georganiseerd rond de biologische werkwijze in de sierteelt. Met getuigenissen uit de biobloemensector, door Rosephine Grow & Create, en de boomkwekerij, door Boomkwekerij Mentens, werd de focus gelegd op de bestaande initiatieven in Vlaanderen.
De volgende stap was dan om inspiratie te gaan op doen in Nederland, waar de sector al wat breder ontwikkeld is. Op 13 oktober gingen ze op bezoek bij Kwekerij Op 't Hof in Nederhemert-Noord en Van den Berk Boomkwekerij in Sint-Oedenrode. Deze bezoeken illustreerden hoe bedrijven met uiteenlopende schaal en achtergrond de omschakeling naar bio aanpakten, elk met hun eigen uitdagingen en oplossingen.
Kwekerij Op 't Hof
Kwekerij Op 't Hof ontwikkelde zich van één hectare zomerbloemen (1996) tot een van de grotere biologische snijbloemenbedrijven van Nederland, met 14 hectare teelt voor onder meer Royal Flora Holland. De omschakeling naar biologisch telen volgde uit zorgen over bodemgezondheid, waarna het bedrijf overstapte op organische bemesting, groenbemesters en kleinschaligere percelen. Sinds 2025 is de volledige productie Skal-gecertificeerd. De aanpak leidde tot hogere gewasweerbaarheid, een ruimer assortiment en minder afhankelijkheid van chemische inputs.
Daarnaast investeert het bedrijf in innovatie, zoals aangepaste schoffeltechniek, vaste rijpaden en een zelfontwikkelde compoststrooier. Onkruidbestrijding en arbeid blijven belangrijke kostenposten, net als schaarste aan biologische mest, maar volgens Op 't Hof biedt groei van de bioketen kansen om kosten te verlagen en kringlopen regionaler te sluiten. Het bedrijf is actief binnen Bio Sierteelt Nederland, dat circa 55 Skal-gecertificeerde leden telt.
Van den Berk Boomkwekerij
Van den Berk Boomkwekerij teelt sinds vijf jaar een deel van het assortiment biologisch, gedreven door strengere regelgeving en toenemende vraag vanuit gemeenten. Het bedrijf beschikt over 450 hectare en startte met 30 hectare omschakeling, waarbij groenbemesters en stalmest centraal staan. Een grote verandering is het loslaten van onkruidvrije boomspiegels; gras en kruiden worden nu getolereerd en soms beheerd met koeien. De biologische productie groeit jaarlijks en volgt de marktvraag, waarbij bomen pas na drie jaar biologische behandeling gecertificeerd mogen worden.
Op de bio-percelen zijn meer nuttige insecten aanwezig en verdwijnen plagen soms sneller, al blijven meeldauw en processierups aandachtspunten. De onkruiddruk is hoger en vraagt extra arbeid, wat samen met administratie leidt tot een meerprijs van circa 10%. Met projecten zoals dat van de stad Rotterdam, waar uitsluitend biologisch materiaal wordt gevraagd, ziet Van den Berk ruimte voor verdere uitbreiding van de biologische teelt.
Biologische sierteelt is haalbaar
De bedrijfsbezoeken tonen aan dat biologische sierteelt haalbaar is, mits innovatie, volharding en een goed inzicht in de kostprijs. Kwekerij Op 't Hof bewijst dat een doorgedreven focus op bodemgezondheid, innovatie in onkruidbestrijding en nauwgezette registratie van arbeid loont. Van den Berk Boomkwekerij laat zien dat ook op grote schaal biologische productie mogelijk is, mits men bereid is visuele en praktische veranderingen te omarmen.
De volledige bedrijfsreportages zijn hier te lezen.
Bron: CCBT
