Vijftien jaar geleden bundelden acht biologische aardappeltelers hun krachten in de Bio Kartoffel Erzeuger e.V. (BKE), om gezamenlijk sterker en gelijkwaardiger op te treden in de afzet van hun producten. Door meer transparantie op de markt en open communicatie in de keten wilde men teelt en verkoop van biologische aardappelen samen verder ontwikkelen. Inmiddels vertegenwoordigt de vereniging zo'n 250 biologische bedrijven in heel Duitsland. Dit seizoen wordt het oorspronkelijke doel, 300 dagen per jaar binnenlandse biologische aardappelen beschikbaar te stellen, ruimschoots overtroffen.
© BKEJosephine Hardt
Hoog rendement dankzij professioneel teeltbeheer
Het opbrengstniveau van de BKE-leden is door de jaren heen continu verbeterd. Dankzij de groeiende vakkennis op het gebied van teelttechnieken en de gunstige weersomstandigheden dit voorjaar konden de telers hun volledige landbouwkundige potentieel benutten. Het resultaat is een zeer goede oogst, die boven het gemiddelde van de afgelopen jaren ligt. In de koelhuizen liggen nu uitstekende biologische aardappelen, die het hele jaar door voor consumenten beschikbaar zijn.
Recent zijn ook positieve verkoopontwikkelingen geregistreerd en stabiliseerde de markt zich. Tegelijkertijd moet worden opgemerkt dat op producentenniveau de grenzen van het mogelijke zijn bereikt: slechts een deel van de bedrijven kan kostendekkend werken. Toch mag de rentabiliteit van de landbouw niet uit het oog worden verloren, als het binnenlandse biologische teeltsegment ook in de toekomst hoogwaardige producten uit regionale productie wil blijven leveren.
Handel als partner van de binnenlandse biologische teelt
Dankzij voortdurende netwerk- en communicatiestrategieën kon de vereniging de afgelopen jaren steeds meer handelsketens, verpakkings- en verwerkingsbedrijven als partners voor de landbouw winnen. Elk seizoen brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar door open en eerlijke communicatie binnen de sector kon worden bemiddeld tussen de verschillende belangen. Ook dit jaar zal het cruciaal zijn dat het verhoogde productie- en kwaliteitsniveau van de Duitse biologische aardappelteelt door de markt wordt erkend en dat alle schakels in de keten bijdragen aan een succesvolle, het hele jaar door durende verkoopperiode.
Voor meer informatie:
Josephine Hardt
Bio Kartoffel Erzeuger e.V.
Tel: +49 5843 9909010
[email protected]
www.bke-verein.de
