De bereidheid in Nederland voor het betalen van een eerlijke heffing op vlees is de afgelopen twee jaar weer verder toegenomen: 63% van de Nederlanders is in september 2025 bereid om een heffing te betalen van 10 eurocent per 100 gram vlees. Dit blijkt uit een peiling door MarketResponse in opdracht van de TAPP Coalitie. In 2023 lag dit percentage nog op 59% volgens de toenmalige enquête. Dit is opvallend want vlees is duurder dan twee jaar geleden. De NOS meldde recent in 1 jaar een stijging van de prijs van varkensvlees en kip met circa 5% en rundvlees 34%.
© TAPP Coalition
De respondenten vinden dan wel dat de opbrengst van zo'n eerlijkheidsheffing op vlees – ruim €600 miljoen per jaar – moet worden ingezet om boeren te belonen die verduurzamen op het gebied van dierenwelzijn, stikstof, klimaat en natuur. Deze verkiezingspeiling laat zien dat inmiddels bijna twee op de drie Nederlanders een eerlijke vleesprijs willen zien in een volgend regeerakkoord. De term 'eerlijke heffing' wordt begrepen omdat de enquête uitlegde dat de maatschappelijke lasten van dierlijke eiwitproductie voor bijvoorbeeld milieu en dier nu niet meegerekend worden in de huidige consumentenprijs. Nederlanders willen meebetalen aan die meer realistische prijsreparatie. Hierbij blijft zelfs bij een meerprijs tot 3 euro per kilo 48% van Nederland positief, mits concreet en onder voorwaarden.
Jeroom Remmers, directeur van TAPP: "Een meerderheid van Nederland staat achter het dier, achter de boer, achter ons milieu en achter een realistische balans tussen deze bewogen onderwerpen. Ze hebben er ook echt wel iets voor over dus, áls die actie tenminste echt helpt en hun geld dus rechtsreeks doorgaat naar deze 'goede doelen'. De politiek lijkt te onderschatten dat het merendeel van Nederland echt wel actief wil zijn op goede maatschappelijke intenties. Deze enquête laat zien dat Nederland in een volgend regeerakkoord €600 miljoen per jaar voor veehouders wil zien voor milieu en dierenwelzijn, via die 1 euro per kg vlees als verbruiksbelasting."
Onderzoek
De resultaten komen uit een consumentenonderzoek onder 1.009 Nederlanders die representatief zijn naar geslacht, leeftijd, opleiding, regio en politieke voorkeur. Jongeren (generatie Z: 82%) zijn het meest bereid, maar ook ouderen en mensen met lagere inkomens staan in meerderheid achter deze prijsreparatie.
Uit het onderzoek volgt ook dat 52% van de respondenten vindt dat zowel vlees als ook zuivel onder het hoge btw-tarief van 21% zou moeten vallen, mits de btw op groente en fruit naar nul procent gaat en boodschappen daarmee in totaal iets goedkoper worden. Nederlanders begrijpen goed dat van een overheid verwacht mag worden dat er actief gestuurd wordt op gezondheid van mens, dier en milieu: 86% is voorstander van deze overheidsregulatie op gezondere voeding: 0% btw op groente en fruit. 69% is ook akkoord met alternatieven hiervoor zoals subsidies voor supermarkten en markten om groente en fruit 15% goedkoper te maken, een h-a-h boodschappenkaart voor gezond voedsel of subsidies voor gezonde lunches.
Breed politiek draagvlak voor eerlijke prijs heffing; links én rechts
De wil om meer te betalen door een overheidsheffing voor producten met veel impact op het klimaat zoals vlees, is er zowel aan de rechter- als de linkerzijde van het politieke spectrum. Bij centrum rechtse partijen is 64% van de CDA-kiezers en 70% van de VVD-kiezers bereid om te betalen voor deze heffing, en 59% van NSC stemmers, maar ook onder BBB (59%) en PVV en JA21 kiezers (beide 52%) zegt een meerderheid dit te willen doen. Bij de partijen meer links van het midden is de steun nog groter: bij GroenLinks-PvdA 79%, bij D66 stemmers 76% en bij PvdD-kiezers 69%. Voorwaarde is dat de heffingsopbrengst duidelijk wordt gebruikt om boeren te belonen die maatregelen doorvoeren op het gebied van dierenwelzijn, stikstof, klimaat en natuur. En zelf een eerlijke boterham kunnen verdienen voor hun breed gewaardeerde werk.
Luisteren tijdens twaalf provinciediners
In alle twaalf provincies organiseerde TAPP de afgelopen weken 'eerlijke diners' met lokale betrokkenen. Bij restaurants die eerlijke inkoop belangrijk vinden, schoven telkens een lokale consument, - boer, - politicus en journalist aan tafel om samen tijden een diner te spreken over de mogelijkheden om in ons land tot een eerlijkere voedselketen te komen. TAPP is zo altijd in gesprek met heel Nederland om het land goed te kunnen vertegenwoordigen in de brede coalitie die TAPP zelf ook is met 80 partner organisaties.
Tijdens de diners kwam regelmatig het besef terug dat Nederlanders eigenlijk al veel minder aan hun voedsel uitgeven dan in omringende landen. De praktische uitvoering van de omarmde prijsverhoging werd soms als lastig gezien, maar men vertrouwde erop dat de systeemverandering goed doordacht en doorgerekend is en onze overheid dit kan als men inziet dat de Nederlanders dit in ruime meerderheid willen. "Politieke partijen lijken te voorzichtig op dit onderwerp en voelen onvoldoende aan welke veranderingen Nederlanders ingevuld willen zien", wordt geregeld aangehaald als er over de aanstaande verkiezingen en de standpunten gesproken wordt.
De samenhang met Europa in voedselprijzen kwam vaak ter sprake vanwege de Nederlandse concurrentiepositie, maar het TAPP voorstel heeft juist geen nadelige concurrentiepositie voor de boer. Ook kon TAPP melden uit haar vele Europese initiatieven te weten dat soortgelijke plannen ook actief leven in landen als bijvoorbeeld Duitsland, Denemarken en bij de Europese Commissie.
Veel deelnemers verwezen ook naar de wil van Nederlanders om eigen, lokale boerderijen te behouden en dat juist daarom een meerderheid in de enquête positief was over 'eerlijke prijs en meer geld naar de boer'.
Voor meer informatie:
TAPP Coalitie
Minahassastraat 1
1094 RS Amsterdam
Tel.: 06 22407712
[email protected]
www.tappcoalitie.nl
