Biologisch akkerbouwer Jur Veenink uit Zeewolde ziet de positie van de sector veranderen. Hij benadrukt dat biologische productie inmiddels op schaal plaatsvindt en dat de producten gewoon in de supermarkt liggen. "We produceren op grote schaal en onze producten liggen gewoon in de schappen — biologisch is allang geen niche meer," aldus Veenink op Lokale Omroep Zeewolde. Tegelijkertijd wijst hij op het prijsverschil in de keten: waar telers 20 tot 25 procent hoger uitkomen dan gangbaar, ziet de consument soms 50 tot 60 procent meerprijs in het schap.
Volgens Veenink ligt groei vooral in vaste prijsafspraken en korte ketens richting supermarkten. Daarmee ontstaat zekerheid voor telers en ruimte voor verdere uitbreiding. Ook benadrukt hij dat bodem- en waterbeheer cruciale uitdagingen blijven, net als uitvoerbare regelgeving. Met innovaties in mechanische teelt en oogstmethoden ziet hij kansen voor een concurrerende biologische sector in Zeewolde en daarbuiten.
Bron: Lokale Omroep Zeewolde
