Tholen - De vraag naar biologische eieren blijft groeien en dat merkt ook Bert Dierickx, die samen met zijn vrouw Julie het pakstation van Eieren Peetermans leidt. Samen met hun netwerk van pluimveehouders leveren zij voornamelijk biologische eieren aan retail, biologische speciaalzaken en zelfstandige winkels. "Iedereen kan bij ons terecht voor een biologisch eitje", aldus Bert. Onlangs besloot het bedrijf de samenwerking met Bio-ei-Korbol in Gingelom (België) verder uit te breiden met de bouw van een tweede legstal, die ruimte moet bieden aan 18.000 biologische leghennen.
© Bio-ei-Korbol
Vooraan de nieuwe legstal en achteraan de reeds bestaande legstal
Vicky Deprez runt Bio-ei-Korbol samen met haar man Bart en zoon Jasper. Negen jaar geleden stapten zij, zonder ervaring in de sector, over naar biologische leghennenhouderij. "Mijn man werkte als grondwerker en ik werkte als kleuterleidster. We kwamen in contact met Griet Maes toen ze op zoek was naar meer biologische eieren voor haar inpakstation. Samen met haar zijn we de uitdaging aangegaan en inmiddels hebben we er 8 legrondes opzitten."
© Bio-ei-Korbol
Vicky en Bart van Bio-ei-Korbol
Nieuwe legstal
Toen Griet Maes met pensioen ging, nam Eieren Peetermans haar activiteiten over. Bert vertelt: "Tijdens gesprekken met Vicky en Bart bleek dat ze een vergunning hadden liggen voor een tweede legstal. Het is in België niet makkelijk om een vergunning te krijgen, dus zo'n kans moet je aanpakken. De samenwerking verloopt vlekkeloos, de resultaten zijn goed en we zien de biologische eiermarkt nog steeds groeien. Daarom besloten we financiële ondersteuning te bieden om het bedrijf verder uit te bouwen."
© Eieren Peetermans
Bert Dierickx en Julie Theeuwes van Eieren Peetermans
Begin 2025 is de bouw van de nieuwe stal gestart. Vicky: "Iedereen geeft aan op schema te liggen, normaal gezien moet de bouw klaar zijn voor de nieuwe kippen komen, maar het is wel even stressen." Op 10 september wordt de stal gevuld met 18.000 biologische leghennen. Er is gekozen voor een RED-L volière van Vencomatic Group, een systeem dat veel ruimte en mogelijkheden biedt voor de dieren.
© Bio-ei-Korbol
Welzijn centraal
Vicky licht de keuze toe: "We hebben heel bewust gekozen om eerst te kijken naar het welzijn van de kippen. RedL volière biedt heel veel leefoppervlakte voor de kip. Kippen kunnen langs alle kanten op het systeem en er zijn heel veel schuil- en klimmogelijkheden, iets waar kippen behoefte aan hebben."
Ook daglicht, verlichting en klimaat spelen een belangrijke rol. "We hebben gekozen voor natuurlijke daglichtplaten die we kunnen verduisteren. We kunnen goed meegaan met het seizoen. Daarnaast kunnen we bijsturen in de verlichting. Wanneer kippen in de leg komen ervaren de kippen meer stress, dan kunnen we straks het licht dimmen en veranderen naar rood licht, wat een kalmerend effect heeft. Dat is nog vrij uniek in de pluimveesector." Daarnaast komt er een wintertuin en een uitloopweide van 8 hectare, verdeeld in 6 compartimenten met streekgebonden beplanting.
© Eieren Peetermans
Nieuwe legstal in aanbouw voor 18.000 biologische kippen
Voorbeeld voor sector
Volgens Bert gaat Bio-ei-Korbol verder dan de biologische en Europese regelgeving vereist. "Iedere biologische boer heeft een bepaalde mate van duurzaamheid en dierenwelzijn in gedachten, maar bij Vicky en Bart zien we dat ze bewust nog een stap verder zetten. Ze zijn het perfecte schoolvoorbeeld om aan onze andere bio-boeren te laten zien wat er allemaal mogelijk is. Hoe beter het met de kippen gaat, hoe beter de productie."
Dat blijkt ook uit de cijfers. De uitval van eieren bij Bio-ei-Korbol ligt tussen 1 en 3 procent. "Dat is uitzonderlijk laag", aldus Bert. Ter vergelijking: bij andere biologische pluimveehouders ligt dit gemiddeld op 4 tot 6 procent.
© Eieren Peetermans
Toekomst voor biologische eieren
Bert ziet dat de afzet van biologische eieren nog steeds aan terrein wint. "De hogere prijs blijft het grootste struikelblok. Als consumenten voor het schap staan en het prijsverschil zien, dan is de keuze vaak toch snel gemaakt." Toch zien ze bij Eieren Peetermans dat hier verandering in komt. "Maatschappelijk gezien zie je de switch naar gezonde en biologische voeding gewoon ontstaan. Door mensen bewust te maken van het verhaal achter biologische eieren zien we dat ze steeds vaker de keuze maken voor een biologisch eitje."
© Eieren Peetermans
Van links naar rechts: Vicky, Bart, Julie en Bert
Volgens Vicky en Bert is dat essentieel: "De biologische sector is een grote en kleine sector tegelijk. Je ziet gewoon dat ze aan belang wint. Veel mensen zijn zich nog niet bewust van hoe het er bij een biologische pluimveehouderij aan toegaat en daar kunnen wij verandering in brengen."
Voor meer informatie:
Eieren Peetermans
Oude Baan 21
2230 Herselt, België
Tel: +32 14 54 45 14
[email protected]
www.eierenpeetermans.be
Bio-ei-Korbol
[email protected]
