Bioboerderij Het Polderveld doet al tien jaar aan CSA-landbouw – dat is Community Supported Agriculture, oftewel gemeenschapslandbouw: in ruil voor een jaarbijdrage kunnen er zo'n 150 huishoudens zelf hun groenten komen oogsten. Dit systeem geeft consumenten toegang tot verse, lokale bioproducten én biedt boeren meer zekerheid qua inkomen.
Bijzonder is echter dat Het Polderveld in 2017 een samenwerking startte met het nabijgelegen ziekenhuis AZ Zeno: daar belanden de biologische groenten sindsdien rechtstreeks van het veld op het bord van de patiënten. Voor dit inspirerende en innovatieve project kreeg Lieven Devreese (37), bedrijfsleider van CSA Het Polderveld, een nominatie voor de BioVLAM 2025. Hoe kwam de samenwerking met AZ Zeno juist tot stand? Lieven Devreese vertelt het in een interview bij Alles over bio.
© Alles over bio | VLAM, P. De Laet
Devreese: "In ons eerste jaar hadden we veel te veel courgetten, en toen zijn we op zoek gegaan naar klanten. We hebben het ziekenhuis gebeld, en cateringmanager Pieter De Smet kwam langs om kennis te maken. Hij was blij met de courgetten, want zij waren net op zoek naar lokale voeding! Zo zijn we aan de praat geraakt en is het idee ontstaan." Hij voegt toe: "De keuze voor lokale biovoeding zit nu echt verankerd in de algemene visie van AZ Zeno."
Lees het volledige interview op Alles over bio.
Recent werd bekend dat Lieven Devreese ook een van de drie Europese kanshebbers is in de categorie 'Beste Biologische Boer van 2025' van de EU Organic Awards. De winnaars worden op 23 september bekendgemaakt.
