Tholen - Natuur & Milieu organiseerde begin deze zomer een online workshop voor organisaties die de overstap willen maken naar biologische bloemen en planten als cadeau of geschenk. Dat gaat niet altijd even makkelijk. Tijdens de workshop spraken ze met biologische teler Martin Heutink en Imre ter Hedde, Sustainability Specialist bij Lidl Nederland. Ik ging in gesprek met Rutger Westerhof, projectleider Landbouw en Biodiversiteit bij Natuur & Milieu.
© Kwekerij Bloemrijk
Minder middelen
Binnen Natuur & Milieu is er een programmalijn gericht op bestrijdingsmiddelen. "We geloven echt dat wanneer je de hoeveelheid bestrijdingsmiddelen in de landbouw terugbrengt, je gelijk andere problemen opvangt. Door de andere manier van telen gaat de biodiversiteit omhoog en wordt de waterkwaliteit verbeterd. Vanuit die visie zijn we gaan kijken hoe we de biologische sector kunnen ondersteunen om te groeien. In de gangbare sierteelt worden relatief veel bestrijdingsmiddelen gebruikt en het areaal biologische sierteelt is heel klein. Het is tijd dat er een omslag plaatsvindt naar meer bio-sierteelt", aldus Rutger Westerhof.
Zo kwam Natuur & Milieu in contact met Martin Heutink, van Kwekerij Bloemrijk en bestuurslid van Biologische Sierteelt Nederland. Tijdens gesprekken met de sector blijkt dat het vinden van langdurige samenwerking zowel voor telers als organisaties nog lastig kan zijn. "We zitten nu in een overgangsfase. Als Natuur & Milieu willen we randvoorwaarden scheppen, zodat biologische teelt voor meer telers een goed en constant verdienmodel wordt."
© Kwekerij Bloemrijk
Groot potentieel
Er zijn veel momenten waarop bloemen cadeau worden gedaan, ook binnen organisaties. "Dat maakt dat er een enorm potentieel is voor de biologische sector." Om die potentie te benutten, organiseerde Natuur & Milieu de workshop met teler Martin Heutink en Imre ter Hedde van Lidl Nederland. "Martin stelde de vooroordelen op de proef die er leven rondom biologische bloemen en liet zien dat het aanbod er nu al is. Imre deelde haar ervaring als aanjager binnen een organisatie die de overstap naar biologische bloemen wil maken, de obstakels die je tegen kan komen en hoe zij daar mee omgaat."
De workshop richtte zich op de zakelijke markt. "Vanuit telers horen we dat dit een interessante markt is vanwege de constante vraag, dat geeft bedrijfsmatig zekerheid." Dit is belangrijk voor biologische telers die willen groeien, maar ook voor gangbare telers die willen omschakelen.
Anders denken
Voor organisaties is het belangrijk dat er voldoende aanbod beschikbaar is. "Organisaties verwachten snelheid en zekerheid over beschikbaarheid van bloemen." Volgens Rutger is het belangrijk dat organisaties meer seizoensgebonden gaan denken. "Je kan niet verwachten jaarrond dezelfde volle bos bloemen cadeau te kunnen geven aan werknemers of relaties. Je gaat iets anders doen, de vraag moet misschien wel aangepast worden, of er moet bij meerdere leveranciers ingekocht worden. Dat gesprek moet je gewoon aangaan."
© Kwekerij Bloemrijk
Stappenplan
Na de workshop presenteerde Natuur & Milieu een stappenplan voor organisaties die willen overstappen. "In dat stappenplan vertellen we waarom overstappen belangrijk is, waar biologische bloemen ingekocht kunnen worden en hoe je de overstap binnen je organisatie voor elkaar krijgt. Biologische Sierteelt Nederland heeft een lijst van aangesloten telers en er bestaan platforms die in meer of mindere mate biologische bloemen leveren."
De opkomst bij de workshop was gevarieerd, van inkopers tot medewerkers die verandering willen. "Dat is mooi, er zijn veel bedrijven om te bereiken, dus we hebben alle mensen nodig die aan de slag willen, waar ze ook zitten in een organisatie."
Vervolgworkshop
Een vervolgworkshop staat gepland voor 15 oktober. "We willen dan dieper ingaan op aanbestedingstrajecten bij grotere bedrijven. Stel dat een bedrijf zo'n grote vraag heeft dat een teler er nu nog niet aan kan voldoen, kunnen er dan afspraken gemaakt worden over de periode waarin de teler kan opschalen?"
Volgens Rutger kunnen gemeenten en de overheid een grote rol spelen. "Kijk naar gemeente Zutphen, daar is gekozen voor biologische bloemen. Demissionair minister Wiersma heeft aangegeven een verkenner in te stellen voor de inkoop vanuit de overheid, dat zijn goede ontwikkelingen." Natuur & Milieu richt zich voorlopig op bedrijven. "We willen aan bedrijven laten zien dat het aanbod er is en aan telers dat de vraag er is. Er zit echt economische toekomst in de biologische sierteelt, met de zakelijke markt kunnen we dat waarmaken."
Download het stappenplan en bekijk de eerste workshop hier terug.
Voor meer informatie:
Natuur & Milieu
Arthur van Schendelstraat 600
3511 MJ Utrecht
Tel.: +31 30 233 13 28
natuurenmilieu.nl
