Het Louis Bolk Instituut kijkt terug op drie participatiebijeenkomsten in het kader van het Versnellingsspoor biologische landbouw gericht op de doorontwikkeling van de biologische melkveehouderij. Samen met een groep biologische melkveehouders is geïnventariseerd wat de grootste uitdagingen en vragen zijn van de biologische melkveesector. De balans tussen productie en het leveren van andere ecosysteemdiensten, grasgevoerd, kwalitatief zoveel mogelijk ruw- en krachtvoer van eigen land, dierwaardigheid en preventieve diergezondheid, kwamen als belangrijkste thema's naar voren.
© Hugo Maes | Dreamstime
Vervolgens heeft het Louis Bolk Instituut met de melkveehouders besloten met welke onderwerpen gestart wordt, waarbij wordt aangesloten bij wat loopt of al gedaan is:
- Langjarige effecten van biologische bedrijfsvoering op bodemvruchtbaarheid van een melkveebedrijf, beschikbare mest zo goed mogelijk in te zetten voor kwalitatief goed ruwvoer en rekening houdend met kostprijs en maatschappelijke doelen, zoals minimalisering nutriëntenoverschotten en emissies naar lucht en water.
- Themagroep 'graskwaliteit op biologische bedrijven, met name verhogen van het eiwitgehalte' voor analyse van best practices, gevolgd door praktijkonderzoek.
- Graskwaliteit in dienst van grasgevoerde melkveestapel en visievorming over aandeel krachtvoer in biologische melkveehouderij.
- 'Antibioticavrij, hoe doe je dat'. Inventarisatie om inzichten beschikbaar te maken, bijvoorbeeld ook voor een langere levensduur.
- 'Kalf bij de koe in combinatie met duurmelken'. Inventarisatie om per lactatie meer verkoopbare melk over te houden.
- Welke invloed heeft een rantsoen o.b.v. zoveel mogelijk gras en met een lage krachtvoergift op melk- en vleeskwaliteit (vetzuursamenstelling, metabolieten, microbioom). Inventarisatie gevolgd door praktijkonderzoek.
- Verkenning 'Wat kan schaalgrootte in de keten van biologische melk betekenen voor distributie- en afzetkosten'.
- Zichtbaar maken van 'balans tussen kostprijs van melk en ecosysteemdiensten versus melkprijs en betaling voor deze diensten'.
- Er wordt gekeken hoe het versnellingsspoor en de BioMonitor elkaar kunnen versterken.
- De onderzoeken worden uitgevoerd op biologische melkveebedrijven. Evaluatie en bijsturing vindt plaats via de praktijkgroep biologische melkveehouderij, met daarin biologische melkveehouders van Eko-Holland en Natuurweide.
Voor meer informatie:
Louis Bolk Instituut
Kosterijland 3-5
3981 AJ Bunnik
0343 523860
[email protected]
www.louisbolk.nl
