Op 18 en 19 augustus vindt de Organic Summit 2025 plaats in Kopenhagen. De top zal onderzoeken hoe biologische landbouw kan uitbreiden en groeien en tegelijkertijd een voldoende wereldwijde voedselproductie kan garanderen - binnen de planetaire grenzen. Prominente sprekers uit heel Europa komen bijeen om tot gezamenlijk aanbevelingen te komen over hoe de biologische landbouw en markt in 2030 tot 25 procent kunnen groeien.
© Organic Summit
Een van de opvallende sprekers op de Organic Summit 2025 is de Noorse arts en milieuactivist Gunhild Stordalen. Zij is oprichter en eigenaar van de non-profitorganisatie EAT, die in samenwerking met het gerenommeerde medische tijdschrift The Lancet in 2018 het rapport "EAT-Lancet Planetary Diet" publiceerde. De aanbevelingen voor een verschuiving van diëten naar meer plantaardige voeding hebben wereldwijd steun gekregen als officiële voedingsrichtlijnen. Naast Gunhild Stordalen zal de conferentie een breed scala aan vooraanstaande figuren uit de biologische landbouw verwelkomen, evenals besluitvormers uit de politiek, de onderzoekswereld en de landbouw- en voedingsindustrie.
Sprekers zijn onder andere:
- Philip Lymbery, CEO van Compassion in World Farming International, een pleitbezorger voor het welzijn van landbouwhuisdieren met activiteiten in 40 landen. Hij is tevens voorzitter van de Federation Eurogroup for Animals, bestuurslid van de World Federation for Animals, de enige vertegenwoordiger van dierenwelzijn in Ursula von der Leyens Strategische Dialoog over de Toekomst van de Landbouw in de EU, en lid
van de VN-adviesraad voor Voedselsystemen. Lymbery is tevens een bekroond auteur. Zijn nieuwste boek heet Sixty Harvests Left: How to Reach a Nature-Friendly Future. - Renate Künast, voormalig Duits minister van Landbouw onder bondskanselier Gerhard Schröder. Tijdens haar ministerschap werkte zij aan het verbeteren van de consumentenbescherming, het ondersteunen van biologische landbouw en het verbeteren van dierenwelzijn.
- Een panel van Europa's toonaangevende producenten van biologisch voedsel, waaronder:
- Peter Sisseck, Dominio de Pingus, Denemarken
- Thomas Moschos, Moschos Dairy Farm, Griekenland – winnaar van de EU Organic Awards
- Krzysztof Ostrowicki, Juchowo Farm, Polen
- Giovanni Battista Girolomoni, Girolomoni Organic Cooperative, Italië – eveneens winnaar van de EU Organic Awards
Voor meer informatie en het volledige programma: os25.org
