In het kader van het nieuwe coalitieakkoord van de Duitse regering, waarin opnieuw de ambitie wordt uitgesproken om biologische landbouw te versterken, gaf Ravi Prasad, Executive Director van IFOAM Organics International, zijn visie op het belang van biologisch in 2025, de internationale rol van Duitsland en de betekenis van sociale rechtvaardigheid binnen de biologische keten, in een interview met Eosta.
© IFOAM'Ravi Prasad strijdt als Executive Director van IFOAM voor een rechtvaardig voedselsysteem
Biologisch in 2025: meer dan ooit belangrijk
Volgens Ravi Prasad, Executive Director van IFOAM, Organics International, is biologisch in 2025 actueler dan ooit.
Veel mensen zien 'biologisch' als een keurmerk in de winkel, stelt hij. "Maar het begrip heeft een veel diepere betekenis. Het betekent dat een boer ervoor kiest om volgens biologische principes te telen en schadelijke pesticiden te vermijden, om producten te kunnen leveren die gezond en voedzaam zijn voor consument én planeet."
Biologisch kopen is volgens Prasad bovendien een belangrijke, en zelfs politieke keuze: het betekent dat een consument kiest voor een product dat niet alleen gezond is, maar ook eerlijk geproduceerd – ten gunste van zowel boer als milieu. Zulke keuzes zijn nu belangrijker dan ooit, in een tijd van geopolitieke onrust, conflicten en milieudreigingen.
Kiezen voor biologisch betekent lokale producenten steunen, de CO₂-voetafdruk verkleinen en milieukosten verminderen. Biologisch speelt van oudsher in op de behoeften van mens en planeet. Het garandeert een eerlijke beloning voor boeren en een gezonde bodem, doordat het gebruik van schadelijke chemicaliën wordt vermeden.
In 2025 is de relevantie van biologisch zichtbaarder dan ooit
De consumptie van biologische producten groeit. In beleidsdialogen komt biologisch steeds vaker aan bod. In 2023 groeide het biologische landbouwareaal wereldwijd met 2,6%
Tijdens de strategische EU-dialoog over landbouw kwam biologisch naar voren als voorkeursrichting. Biologisch is daarmee een realistisch alternatief voor een inclusieve, eerlijke en gezonde voedselketen én onderdeel van de oplossing voor de klimaatcrisis.
Coalitieakkoord onderstreept ambitie voor 30% biologisch
IFOAM verwelkomt het coalitieakkoord waarin extra inzet op biologische landbouw wordt aangekondigd. De nieuwe regering bevestigt in haar coalitieakkoord de 30%-doelstelling uit 2021, die eind 2023 concreet werd uitgewerkt in de Biologische Strategie 2030.
Met deze doelstelling onderstreept de Duitse regering haar inzet voor een duurzame toekomst en een gezond voedselsysteem. Tegelijk erkent de overheid hiermee dat biologische landbouw een reëel alternatief vormt voor de gangbare landbouw.
Volgens Prasad is dit een belangrijke stap richting een toekomstbestendig landbouwsysteem. Tegelijkertijd ziet hij dat er nog veel werk te doen is:
"We moeten gezamenlijk zorgen voor de juiste voorwaarden om deze ambitie waar te maken, van beleid tot prijsstelling en ondersteuning van boeren." IFOAM staat klaar om hierin als kennispartner op te trekken. Prasad: "Onze organisatie werkt graag samen met ministeries, omdat samenwerking op meerdere niveaus essentieel is om gezamenlijke ambities waar te maken."
BIOFACH als wereldwijd platform
IFOAM is gevestigd in Duitsland, en heeft strategische samenwerkingen opgezet die de biologische handel versterken. In samenwerking met NürnbergMesse hebben ze de jaarlijkse vakbeurs BIOFACH opgezet, zo adresseert Ravi Prasad: "Die is uitgegroeid tot een van de grootste platforms om biologische handel en onze beweging te promoten."
De jaarlijkse BIOFACH in Neurenberg, en ook elders in de wereld, biedt, met IFOAM Organics International als internationale beschermheer, B2B-mogelijkheden voor leden en handelspartners. Daarnaast vormt het congres bij deze beurzen een belangrijk podium voor kennisdeling en beleidsbeïnvloeding.
"We steunen deze evenementen, en zijn trots op het platform dat ze wereldwijd creëren." BIOFACH China en Latijns-Amerika zijn recent afgerond, en er staan nog meer edities gepland in andere regio's. Duitsland en de bredere Europese markt hebben bovendien grote invloed op de biologische beweging in veel andere landen. "Een concreet voorbeeld is dat landen als Japan proberen succesvolle Europese initiatieven zoals de 'farm to fork-strategie' van de Europese Commissie te volgen."
Sociale rechtvaardigheid is fundamenteel
Welke rol speelt sociale rechtvaardigheid in de biologische keten? "Dat is één van de kernwaarden waarop biologische landbouw is gebouwd. De vier kernprincipes van biologische landbouw, gezondheid, ecologie, eerlijkheid en zorg, vormen het fundament van IFOAM. Deze principes zijn onderling verbonden en gebaseerd op mensenrechten. Sociale rechtvaardigheid valt daarbij onder de principes eerlijkheid en zorg."
Eerlijkheid betekent volgens IFOAM, dat iedereen die betrokken is bij biologische landbouw, van boer en arbeider tot verwerker, distributeur, handelaar en consument, op een eerlijke en respectvolle manier met elkaar om zou moeten gaan.
Bron: Eosta
Voor meer informatie:
Ravi Prasad
IFOAM - Organics International
Charles-de-Gaulle-Strasse 5
53113 Bonn, Duitsland
Tel.: +49 228 92650 10
[email protected]
