"Na de corona-pandemie en sinds de start van de oorlog in Oekraïne met stijgende inflatie, volgde een moeilijke tijd voor de duurdere voeding. De consument had toen andere prioriteiten, vaak ten koste van het budget van voeding voor thuisverbruik", beschrijft Organic Goatmilk Coöperatie.
De verminderde vraag naar melk verplichte de coöperatie om tijdelijk een gedeelte van de melk af te waarderen naar gangbaar. Hierdoor kende de coöperatie twee moeilijke jaren, met een te lage melkprijs voor de geitenhouders. "Dit terwijl de kosten voor de productie van biologische geitenmelk snel stegen, denk vooral aan de sterke prijsstijgingen voor biologisch krachtvoer, voor energie, voor personeel e.a."
De moeilijke liquiditeitssituatie op de boerderijen leidde tot besparingen, o.a. bij de aankoop van krachtvoer, vaak ten nadele van de melkproductie. De minder goede kwaliteit van het ruwvoer van het voorjaar 2024 en de impact van blauwtong, versterkten de productiedaling.
"Tegelijkertijd trekt de vraag naar biologische geitenmelk opnieuw aan, zowel bij de kaasmakers als bij de producenten van babyvoeding. Al 15 maanden wordt alle melk opnieuw voor 100 % als biologisch verkocht. Meer nog: in combinatie met de daling van de productie, is er nu schaarste! Een voldoende beschikbaarheid van melk kan de coöperatie momenteel aan haar klanten niet garanderen."
Om het vertrouwen van de geitenhouders en de liquiditeitssituatie op hun bedrijven opnieuw op peil te brengen, is de coöperatie met alle klanten in overleg gegaan over een prijsverhoging. "Het is de enige manier om de rendabiliteit op de boerderijen te verbeteren en de melkproductie opnieuw aan te zwengelen."
"Op basis van de gevoerde onderhandelingen, kan de coöperatie vanaf 1 januari 2026 een melkprijs à boer van 1 euro per kg melk (bij 7 % vet + eiwit, excl. btw) in het vooruitzicht stellen. Dit is een zeer noodzakelijke stap om de producenten opnieuw goede perspectieven te bieden en om onze melkverwerkers te voorzien in een voldoende beschikbaarheid van melk!"
Voor meer informatie:
Organic Goatmilk Coöperatie
Modelleur 27, 5171 SL Kaatsheuvel
+32 473 39 26 70
[email protected]
www.organicgoatmilk.nl