De biologische sector wordt vaak gezien als duurder dan de reguliere retailmarkt, maar The Barn, een Belgische keten van momenteel 8 winkels biologische markten, heeft deze misvatting weten te doorbreken.
Het bedrijf, opgericht in 2017 door Quentin Labrique en Julien De Brouwer, biedt biologische producten aan tegen prijzen die de concurrentie kunnen evenaren, zonder concessies te doen aan de kwaliteit of duurzaamheid. The Barn heeft een innovatieve benadering van retail ontwikkeld die niet alleen zorgt voor lagere prijzen, maar ook bijdraagt aan de versterking van de ecologische, lokale landbouw. Welk bedrijfsmodel zit hierachter?
Bron: Forbes
