In het Friese Sondel is een nieuwe biologische winkel geopend. De winkel wordt gerund door Regina Deinum en is onderdeel van de biologisch-dynamische Graasboerderij. "Wij zien hier in de laatste jaren een enorme groei. Steeds meer mensen eten bewust. Daarom kunnen we deze stap nu maken. Maar er zijn te weinig bio-boeren die op grotere schaal producten kunnen maken." Ze geeft aan dat er zelfs mensen uit Leeuwarden naar de winkel komen.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Training voor telers en voedselverwerkers voor het professionaliseren van de korte keten
-
"Biologisch van niche tot een vaste waarde in de supermarkt"
-
Kleine speler Corazon opent winkel met uitsluitend gezond voedsel
-
Anne&Max Den Haag Kerkplein krijgt nieuwe franchisenemer
-
Innovatieve boerderijautomaat verbetert de korte keten
-
Korte keteninitiatief Lokalist failliet
-
“Mensen wilden ook hun groenten en fruit bij ons kunnen kopen”
-
“We zijn al jaren onderdeel van een bevlogen netwerk van biologische ondernemers in de stad"
-
“We willen niet alleen duurzaam zijn als winkel, maar ook voor de mensen die hier werken”
-
"Jonge gezinnen ontdekken steeds vaker de weg naar biologisch"