De afzet van biologische uien (incl. sjalotten en bosuien) in de Zwitserse retail bereikte 305 ton, een bovengemiddelde waarde voor april. Het belangrijkste product van deze categorie, de gele ui, had een gemiddelde prijs van CHF 5,00/kg. De significant hogere prijs in vergelijking met conventioneel geteelde gele uien (2.03 CHF/kg) heeft de vraag niet beïnvloed.
Minder biologische aardbeien met hogere prijs
De prijzen voor biologische aardbeien in de traditionele retail (excl. discounters) bedroegen gemiddeld 11.07 CHF/kg in april en waren dus hoger dan in de drie voorgaande jaren. Bovendien lag de omzet in de Zwitserse retail met 242 ton lager dan in elk van de aprilmaanden van de vier voorgaande jaren. Conventionele aardbeien vertoonden een vergelijkbare trend. Een van de redenen is waarschijnlijk de lagere oogst als gevolg van de ongunstige temperaturen in de belangrijkste landen die aardbeien leveren.
Bron: BLW
