2021 was het allerbeste jaar ooit voor de supermarkt, maar zit de super op de top van haar productlevenscyclus? Marlies Dekkers van De Nieuwe Wereld ging in gesprek met Laurens Sloot - Hoogleraar Entrepreneurship in Retailing aan de Rijksuniversiteit Groningen en oprichter en directeur van de EFMI Business School - over digitalisering, verduurzaming en gezondheid.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
"Producenten en professionele aankopers samen brengen op een centraal platform"
-
Diëtisten geven winkeladvies tijdens Week van de Diëtist bij Bio-Planet
-
Biologische producten steeds meer mainstream in de retail, maar wat betekent dat voor de sector?
-
Onderzoek: biologisch product is niet automatisch eerlijk geproduceerd
-
Afzet van ambachtelijk gedroogd fruit groeit in bio-retail, horeca en scholen
-
Ekoplaza opent drie nieuwe winkels: twee in Utrecht en één Den Haag
-
Hoe biologische retailers kunnen inspelen op verschillen tussen consumentengroepen
-
Nieuwe rekenmethode maakt impact supermarkten op biodiversiteit inzichtelijk
-
Färm neemt drie winkels van Biofagnes over en versterkt positie in Belgische provincie Luik
-
Odin en Vegetariërsbond lanceren Odin Budget Vegan Challenge