Toen Raf zijn eigen koffiebranderij opstartte zag hij dat in eerste instantie als een leuke hobby. Alleen sloeg de biologische koffie al snel aan, en het eigenzinnige Gentse merk ‘Raf Coffee’ was geboren. “Mensen waren tijdens corona op zoek naar thuisgeleverde koffie en toevallig had ik een handige webwinkel.”
In een vorig leven werkte Raf Van den Bruel nog als koffie-expert bij Fairtrade Belgium en als bio-adviseur bij de sectororganisatie BioForum, maar sinds 2017 bouwt hij ook zijn eigen artisanale en kleinschalige koffiemerk ‘Raf Coffee’ uit. Raf selecteert en brandt de bonen in zijn eigen microbranderij in Gent.
Bron: Bio mijn natuur
