Per 1 oktober 2022 geven de koeien van Simon van de Vendel biologische melk. Twee jaar geleden startte Simon met de omschakeling naar biologisch. Bij RTV Utrecht vertelt hij dat de overgang niet altijd makkelijk was. Toch was de keuze voor biologisch snel gemaakt. "Je moet echt anders gaan werken en nieuwe dingen leren. We hebben de natuur lange tijd zoveel mogelijk buiten de deur gelaten. En dat gaat nu weer veranderen. Ik heb er wel zin in."
Bron: RTV Utrecht
