De marktkramen in Den Bosch hebben binnenkort geen eeuwigdurende vergunning meer, maar eentje die slechts vijftien jaar geldt. Daarna wordt gekeken of de kraam opnieuw een plek op de markt krijgt. Dat plan ligt bij de gemeenteraad. Op de markt zijn ook biologische boerderij ‘De Schoffel en biologische slager Chris Dammers met een kraam te vinden. Tegen Dtv Nieuws vertellen ze dat ze zich zorgen maken over de nieuwe regelgeving. “Als jonge ondernemer wil ik investeren", zegt Chris. "Ik heb net een nieuwe verkoopwagen besteld en toen kwamen de veranderingen omtrent de vergunningen. Dat is wel iets waar ik me zorgen om maak, omdat ik nog wel twintig jaar de markt op wil. Ik zal een keer ergens anders moeten solliciteren.”
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Training voor telers en voedselverwerkers voor het professionaliseren van de korte keten
-
"Biologisch van niche tot een vaste waarde in de supermarkt"
-
Kleine speler Corazon opent winkel met uitsluitend gezond voedsel
-
Anne&Max Den Haag Kerkplein krijgt nieuwe franchisenemer
-
Innovatieve boerderijautomaat verbetert de korte keten
-
Korte keteninitiatief Lokalist failliet
-
“Mensen wilden ook hun groenten en fruit bij ons kunnen kopen”
-
“We zijn al jaren onderdeel van een bevlogen netwerk van biologische ondernemers in de stad"
-
“We willen niet alleen duurzaam zijn als winkel, maar ook voor de mensen die hier werken”
-
"Jonge gezinnen ontdekken steeds vaker de weg naar biologisch"