Biologisch melkveehouder Eric Lamers werkt samen met chefkok Wouter Leurs van restaurant De Vier Linden aan een bier van paardenbloemen. Binnen een maand moet het biertje geschonken kunnen worden. In de Gelderlander vertelt Eric dat de paardenbloem als biologische boer zijn favoriete plant is.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
"Groei van biologische wijn draait om waarden, niet volume"
-
Verkoop biologische wijnen groeit ondanks dalende trend in supermarkten
-
Pajottenlander lanceert biologische barista-dranken voor horeca en thuisgebruik
-
Nieuw Nederlands merk Bo&Co lanceert lokaal geproduceerde biologische siropen
-
Zuid-Frankrijk: Aloë vera verbruikt tot 50 keer minder water dan druivenranken
-
Verbruiksbelasting pure sappen nog niet aangepast, maar Kamer kijkt naar herziening
-
Nieuwe biologische alcoholvrije bieren richten zich op gezondere keuzes
-
Suikertaks stuit op kritiek: "Een verse fles appelsap is geen fles cola"
-
LocalTea zoekt een bio-teler in Noord Brabant, Zeeland, Utrecht of Zuid-Holland
-
Frisdrank met suiker verhoogt de bloeddruk, fruitsuikers uit pure sappen niet