ASN Duurzame Chocolade Overzicht:

Chocolade: welk merk is duurzaam en waarom?

Chocolade maakt je gelukkig. Dat weet iedere liefhebber. Maar van welk merk wordt de wereld ook (een beetje) gelukkig? Dat kun je lezen in het ASN Duurzame Chocolade Overzicht. Het overzicht vertelt je precies welk merk een duurzame keuze is en waarom.

Cacao van kleinschalige boeren
Het belangrijkste ingrediënt van chocolade is natuurlijk de cacaoboon. Bijna alle cacao komt van 5 tot 6 miljoen kleinschalige boerenbedrijven uit Midden- en Zuid-Amerika, Afrika en Azië. Het verduurzamen van de sector leidt tot uitdagingen. De belangrijkste zijn het uitbannen van armoede en het tegengaan van ontbossing.

Het ASN Duurzame Chocolade Overzicht
Een aantal chocolademerken werkt heel hard aan een leefbaar loon voor de boeren en het beschermen van de biodiversiteit. In het ASN Duurzame Chocolade Overzicht zet ASN per merk op een rij wat zij doen. Het overzicht kijkt alleen naar de herkomst van de cacao. Dit is het hoofdbestanddeel van chocolade en het ingrediënt met de meeste problemen op het gebied van duurzaamheid.

"Om de merken onderling te kunnen vergelijken, kijken we ook alleen naar chocoladerepen, niet naar chocola in koekjes, bonbons of broodbeleg", aldus ASN. De merken werden opgedeeld in de volgende vijf categorieën:

  • Smaakvolle koplopers. Dit zijn de merken die de industrie willen veranderen en de keten van cacaoboom tot wikkel van je reep willen verduurzamen. In deze categorie vallen bijvoorbeeld de biologische merken Chocolatemakers, Lovechock en Raaka.
  • Puur genot. Dit zijn de merken die ten minste twee keurmerken hebben. Hier vinden we onder meer Swiss, Zotter, Seed and Bean en de biologische chocolade van Jumbo - ieder met een biologisch keurmerk.
  • Op smaak. Deze merken zijn bij één keurmerk aangesloten, of hebben een goed verhaal op de website.
  • Eigenwijze mix. Deze merken hebben hun eigen duurzaamheidsprogramma, soms in combinatie met een keurmerk.
  • Bleke repen. Deze merken willen verduurzamen, maar kunnen nog best een stap maken.

Keurmerken
"Een keurmerk op de verpakking van jouw chocoladereep vertelt je direct of de chocolade is geproduceerd met respect voor het milieu en de boeren. Als je weet wat het keurmerk inhoudt, helpt het je om gemakkelijk een duurzame keuze te maken. Onze voorkeur gaat uit naar een combinatie van het Fairtrade -, Biologisch - en Rainforest Alliance keurmerk. Het liefst zien we een merk dat ze alle drie heeft, of in elk geval het Fairtrade combineert met het Biologisch- of Rainforest Alliance keurmerk. Dan weet je namelijk zeker dat er in de productieketen aandacht is voor mensen en voor het milieu."

Klik hier om verder te lezen.

Bron: ASN Bank


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven