Biologisch boeren op een bedrijf met vee én groenteteelt, het is geen sinecure. Maar het geeft veel voldoening om de kringloop te sluiten en om je klanten te laten watertanden. Bavo Verwimp van De Kijfelaar geeft een inkijkje in het leven op een gemengde bio-boerderij.
De Kijfelaar ligt in Noorderwijk, vlakbij Herentals. Bio-boer Bavo Verwimp bewerkt er zo'n 30 hectare grond. Daarvan teelt hij op ongeveer 1,5 hectare meer dan 50 soorten groenten. Daarnaast heeft hij 35 Blonde d'Acquitaines - mooie, blonde runderen. Hoe je die twee met elkaar verzoent, vertelt Bavo Verwimp zelf.
Bekijk het filmpje over De Kijfelaar met Bavo Verwimp:
Klik hier voor het volledige artikel.
Bron: Alles over bio