Pascal Depuydt, productontwikkelaar en producent van onder andere de Veggie-Naise, heeft recent een vegan en biologische 'kippenbouillon' ontwikkeld.
De Happy Chicken-vegan bouillon is biologisch, palmolievrij en totaal vrij van allergenen. "Verrassend lekker", vat Jeroen Koedam van Veganlaunch Europe samen.
"Het is niet altijd gemakkelijk om producten te veganiseren maar Pascal is er toch in geslaagd om een biologische en vegan 'kippenbouillon' te maken met een duidelijke smaakbelevenis."
De bouillon is in poedervorm en lost heel goed op in water. Happy Chicken kan ook gebruikt worden als extra smaakmaker voor bijvoorbeeld tofu en plantaardige kipstuckjes.
De Happy Chicken zal voor zowel de retail als de foodservice verkrijgbaar zijn.
Proeven
Op de Biofach in Nürnberg is de Happy Chicken te proeven bij de stand van Vegan Republic in hal 4a en met standnummer 632.
Voor meer informatie:
Veganlaunch Europe
Jeroen Koedam
info@veganlaunch.eu