In Duitsland krijgen ze geen genoeg van hun biologische kaas en de Bijenkorf voegde hun biologische jam toe aan het assortiment. De overstap van familielandgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt naar een biologische bedrijfsvoering is niet zonder succes. Het landgoed bestaat uit akkers, weilanden, bossen, lanen en grienden en is al sinds 1734 in handen van familie Van Verschuer. De hele voedselketen is hier ondergebracht: van primaire productie tot horeca en retail, van boer tot bord.
Op de website van de Rabobank doen de huidige ondernemers hun verhaal en vertellen zij hoe zij de biologische sector de afgelopen decennia hebben zien veranderen.
Bron: Rabobank