Tholen – Als kleine vis in de vijver mag het best een prestatie genoemd worden om tussen mastodonten als Struik en Unox de prijs voor Beste Soep van het Jaar in de wacht te slepen. Naast Kaas in 't Bakkie hield ook KleinsteSoepfabriek de eer voor de Nederlandse biosector hoog. "We stonden er ook van te kijken", vertelt Eerske van der Hoek enthousiast. "Het belang van een actieve fanbase wordt hiermee eens te meer duidelijk." De producent won met hun Palestijnse Olijfoliesoep Linzen, een op Oosterse leest geschoeide lekkernij op basis van linzen, kruidig van smaak, die volstaat als maaltijdsoep.
Om in de finale te mogen staan, diende het product ten minste 400 stemmen binnen te halen. Dat aantal werd ruimschoots overschreden. "Om dan in de finale tussen de grote jongens te staan, maakt het wel reuzespannend. Onze achterban kon het uiterlijk van de verpakkingen en de duurzame inslag van onze soep zelf bijzonder waarderen", vervolgt Eerske.
"Het voelt zeker als een opsteker. We zijn allemaal pro-bio. Om te horen dat de rest uit het 'biologische veld' zo blij voor ons is, is een duidelijk signaal dat de biosector écht optrekt als hechte community."
Eerder dit jaar bekleedde de tomatensoep van Kleinstesoepfabriek al de nummer één-positie in de Tomatensoepwijzer van Questionmark.
Voor meer informatie:
