Analisten voorspellen dat de Europese markt voor kokosnootwater een flinke groei zal doormaken. De samengestelde jaarlijkse groei in de periode 2017-2021 wordt geschat op 25,03%. Een van de indicatoren die daarvoor wordt aangehaald, is de groei die de Braziliaanse markt voor kokosnootwater momenteel doormaakt. Hoewel het versproduct onder consumenten in tropische gebieden nog wel de voorkeur geniet, is er wel een verschuiving gaande naar meer voorverpakte voeding en dranken. Deze trend wordt toegeschreven aan convenience (draagbaarheid) en hygiëne.
De nutritionele voordelen van kokosnootwater worden volgens het rapport gezien als een van de drijvende krachten achter de toegenomen populariteit van kokoswater in Europa. Kokosnootwater is rijk aan sodium en potassium. Consumenten met een druk bestaan zoeken naar manieren om zo gezond mogelijk te leven. Daarin is kokosnootwater een gezond alternatief voor sap, nectar of frisdrank vol suiker.
Met name biologisch kokosnootwater wint aan kracht. Dat heeft vooral te maken met de perceptie die veel consumenten hebben over biologisch, dat in hun ogen op het gebied van gezondheid en voedselveiligheid beter scoort dan het gangbare alternatief.
Wel stelt het rapport dat de consistentie en betrouwbaarheid van het product in de supply chain soms nog wel te wensen overlaat. Elke kokosnoot is verschillend en dat geldt ook voor de smaak. Kokosnotwater uit kustgebieden heeft een zoutere smaak dan van kokosnoten die landinwaarts geteeld worden. Dat maakt het een uitdaging om tot uniforme smaak te handhaven.
Bron: PR Newswire
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Tweede Kamer: "Ondersteun biologische koplopers in stikstofaanpak"
- Fotoreportage: Jubileumjaar De Groene Passage feestelijk afgetrapt met Zomermarkt
- Anders Invest Food & Agri fonds participeert in Horizon Natuurvoeding
- De Speld steekt de draak met biologisch
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-06 Brand in omgeving van Bodegas Neleman
- 2022-06-29 THIJS-drinks maakt verborgen kosten inzichtelijk voor de consument
- 2022-06-24 The Good Wine doneert per fles 750 liter schoon drinkwater
- 2022-06-21 Zeilschip met biologisch fair trade koffie uit Colombia vaart haven Amsterdam binnen
- 2022-06-14 Ecotone opent nieuwste productlijn van plantaardige dranken
- 2022-06-13 Jumbo filiaalhouders Deurne en Breda ontvangen Neleman wijnreischeque
- 2022-06-10 (Ver)nieuw(d): Piramide Losse thee en kruideninfusies in 6 smaakvarianten
- 2022-06-07 Honest Tea-oprichter besluit opnieuw bio-ijsthee op de markt te brengen na besluit Coca-Cola
- 2022-06-07 Meerderheid in Nederland is vóór toevoegen plantaardig alternatief schoolmelk
- 2022-06-03 "De Patte de Loup is ons nieuwe unieke biologische appelsap"
- 2022-05-25 Coca Cola stopt productie van Honest Tea
- 2022-05-24 Pieter Pot stopt biologische wijn in herbruikbare fles
- 2022-05-20 Ecotone investeert 20 miljoen in productie van plantaardige dranken
- 2022-05-20 Goeie Mie Gin haalt investering op bij Dragons’ Den
- 2022-05-18 Flevosap introduceert biodynamische lijn OERsappen
- 2022-05-12 Gouden medaille voor Ur-Pilsener, zilver voor Oertarwe blond
- 2022-05-06 SodaStream breidt uit met biologische fruitsmaken
- 2022-05-05 "Onze kokosazijn is zeker iets bijzonders"
- 2022-05-04 Nu ook pils in blik van De Leckere
- 2022-05-02 Kombucha microdrinks hebben 90% kleinere CO2 footprint
