Productiemijlpaal Vivera: 1 miljoen producten in week tijd

Vivera, de grootste producent van vleesvervangende producten in Nederland, heeft in de afgelopen week een productiemijlpaal behaald. Voor het eerst in de 26-jarige historie produceerde Vivera meer dan 1 miljoen vleesvervangende producten (goed voor 2 miljoen maaltijden) in een week. Dit volume is het gevolg van de structurele groei die de afgelopen jaren is gerealiseerd. Zo boekte Vivera in het eerste halfjaar 2016 een omzetgroei van 36 procent. De groei wordt met name behaald door een sterk aantrekkende vraag in belangrijke markten als België, Duitsland, Frankrijk, Italië, Nederland, Spanje, Scandinavië en het Verenigd Koninkrijk. Vivera is sinds de oprichting in 1990 uitgegroeid tot een van de drie grootste producenten in Europa.

Aanzienlijke groei in vrijwel geheel Europa

Vivera merkt duidelijk dat de interesse van consumenten in gezondere en duurzamere voeding in grote delen van Europa sterk toeneemt. Om aan de groeiende marktvraag te voldoen is de productiecapaciteit van de fabriek in Holten recent aanzienlijk uitgebreid waardoor deze bij volledige bezetting verdubbelt. Inmiddels zijn de producten verkrijgbaar in meer dan 20 duizend supermarkten in 20 Europese landen en worden de producten sinds dit jaar voor het eerst verkocht in Polen (Carrefour), Slovenië (McDonald's) en in Frankrijk bij Intermarché en E. Leclerc.

Heite Dommerholt, CEO van Vivera: "In veel Europese landen is het aantal vegetariërs, veganisten en met name flexitariërs fors aan het groeien. Zo groeide de afzet van vleesvervangende producten in ons land in het eerste halfjaar van 2016 met 13 procent en bedraagt het aandeel ten opzichte van vlees in ons land nu 5 procent. In veel Westerse landen eten grote groepen consumenten een dag of meer per week geen vlees meer en worden gezonde en kwalitatief hoogwaardige vleesvervangende producten voor veel consumenten een steeds belangrijker maaltijdencomponent. Inmiddels eet twee derde van de Nederlanders een dag of meer per week geen vlees meer en wij spelen daar met onze huidige en toekomstige producten vol op in."

Gezondheid steeds belangrijker voor consument

Vivera stelt bij de productontwikkeling gezondheid en 100 procent plantaardig centraal en ontwikkelt op deze basis haar toekomstige producten. De ambitie van Vivera is om een zo breed mogelijk vegetarisch assortiment te ontwikkelen dat bovendien binnen enkele jaren volledig uit 100 procent plantaardige (veganistische) producten zal bestaan. Deze categorie laat overigens de snelste groei zien in het assortiment, inmiddels bestaat circa 25 procent van het Vivera-assortiment uit volledig plantaardige producten.

Lancering van nieuwe producten

In het huidige kwartaal lanceert Vivera bovendien vier nieuwe producten: vegetarische filetlapjes, spekjes, shoarma en braadworst. Bovendien opende Vivera recent met de naam Dutch Tofu Company de meest geavanceerde productiefaciliteit voor tofu in Europa. Dutch Tofu Company is gevestigd in Vriezenveen en zal op korte termijn een groot aantal supermarkten in Europa gaan beleveren met kwalitatief hoogwaardige tofu.

Voor meer informatie: www.vivera.com/nl