De Europese melkmarkt is in de afgelopen jaren steeds uitdagender geworden. Emmi richt zich op premium- en nichemarkten en is een succesvol exporteur van in Zwitserland geproduceerde premiumproducten zoals Caffè Latte en Kaltbach-kazen. Via buitenlandse dochterondernemingen is Emmi leider in nichemarkten zoals desserts, lactosevrije zuivel, speciaalkazen en gei-tenmelkproducten. De toenemende populariteit van geitenmelkproducten is vooral gebaseerd op hun gunstige gezondheidseffecten.
Aanwezigheid versterken in aantrekkelijk groeisegment
In de zomer van 2010 betrad Emmi de internationale markt voor geitenmelkproducten met de overname van de Amerikaanse geitenkaasproducent Cypress Grove Chevre. Emmi breidde zijn activiteiten in dit aantrekkelijke segment in de afgelopen jaren geleidelijk uit: in 2013 nam Emmi een belang van 70% in het Nederlandse bedrijf AVH dairy, dat is gespecialiseerd in de export van geiten- en schapenmelkproducten, en onlangs, in december 2015, nam Emmi het Ameri-kaanse bedrijf Redwood Hill Farm & Creamery over.Pioniers
Bettinehoeve is in 1982 opgericht door Johan Ewijk, de vader van Sybren Ewijk, de huidige al-gemeen directeur. Het bedrijf, dat is gespecialiseerd in de productie van verse en gerijpte geitenkaas, heeft momenteel 115 mensen in dienst, verspreid over twee Nederlandse productielocaties en genereerde in 2015 een omzet van circa EUR 40 miljoen. Hiermee is Bettinehoeve de grootste producent van verse en gerijpte geitenkaas van de Benelux.Dertig jaar geleden was Johan Ewijk één van de eersten die in Nederland begonnen met de productie van geitenkaas. Samen met enkele andere pioniers behoorde hij ook tot de grondleggers van de Nederlandse geitenzuivelindustrie. Tegenwoordig is dit een groeiende markt met kansen voor alle betrokken partijen, zowel voor boeren als productfabrikanten.
Het succes van Bettinehoeve is gebaseerd op de ambitie om voortdurend nieuwe nichekansen te genereren via de ontwikkeling van nieuwe producten en markten. Dit heeft geleid tot een zeer gevarieerd aanbod van geitenkaasspecialiteiten, waaronder een gestaag groeiend aantal biologische producten. Bettinehoeve is trots op de sterke band met zijn 45 geitenboeren. Stuk voor stuk zijn dit familiebedrijven die Bettinehoeve voorzien van kwalitatief hoogwaardige geitenmelk.
De geitenmelkspecialiteiten van Bettinehoeve worden vooral verkocht onder het eigen merk 'Bettine'. De belangrijkste afzetmarkt voor Bettinehoeve is Nederland, waar het bedrijf net iets minder dan 50% van zijn omzet genereert. De belangrijkste exportmarkten zijn het VK, Duitsland, Frankrijk, de Scandinavische landen en België. Bij de distributie naar het buitenland werkt Bettinehoeve samen met Emmi-dochter AVH dairy. De samenwerking biedt geweldige synergie- en groeikansen. Zo wordt de distributie van Bettine-producten uitgebreid via het verkoop-netwerk van Emmi in Europa en daarbuiten.
Samen groeien
Algemeen directeur Sybren Ewijk van Bettinehoeve hecht veel waarde aan stabiliteit en conti-nuïteit voor zijn bedrijf en daarmee voor zijn boeren en medewerkers. "Ik ben ervan overtuigd dat Emmi de juiste keuze is voor Bettinehoeve. In de afgelopen drie jaar hebben we met Emmi samengewerkt in een joint venture (Goat Milk Powder). Emmi is een betrouwbare partner. De belangrijkste reden om te kiezen voor Emmi is dat zij ons stimuleren om door te gaan op de succesvolle weg die we zijn ingeslagen."Urs Riedener, CEO van Emmi Group, voegt daar het volgende aan toe: "Emmi beschikt nu over een beproefd netwerk van bedrijven die succesvol zijn in de premium- en specialiteitenmarkten. We hebben laten zien dat wij goed zijn in het op lange termijn integreren van pionierende fami-liebedrijven binnen de Emmi Group. Doordat we de specifieke cultuur van deze bedrijven intact laten, kunnen zij hun marktsucces verder uitbouwen."
Door een belang van 60% te nemen in Bettinehoeve vergroot Emmi zijn aanwezigheid in dit aantrekkelijke groeisegment aanzienlijk. Bovendien versterkt Emmi hiermee zijn netwerken in zowel de geitenmelkmarkt als het biologische segment. Emmi verwacht dat de overdracht van de aandelen in Bettinehoeve in februari 2016 plaatsvindt. De partijen zijn overeengekomen de aankoopprijs niet bekend te maken. Sybren Ewijk en zijn huidige managementteam blijven leiding geven aan Bettinehoeve. Het bedrijf zal ook in de toekomst onafhankelijk in de markt opereren.
Sybren Ewijk van Bettinehoeve en Arnauld van Hees van AVH dairy.
Investeren in innovatieve geitenmelkpoederproducten
Het Nederlandse bedrijf AVH dairy is sinds half 2013 betrokken bij de joint venture Goat Milk Powder. Deze joint venture is gespecialiseerd in de productie van geitenmelkpoeder en weipro-teïneconcentraat uit conventionele en biologische geitenmelk. Deze joint venture is in samen-werking met Bettinehoeve opgezet. AVH dairy is verantwoordelijk voor de marketing, verkoop en distributie van deze producten die worden gebruikt voor de productie van sport- en kinder-voeding. AVH dairy koopt nogmaals 10% van de aandelen van de familie Ewijk, waardoor het aandeel van AVH dairy in Goat Milk Powder stijgt van 50% naar 60%.Voor meer informatie: www.emmi.com, www.bettinehoeve.nl
