Adopteer een stier
De consument van biologisch voedsel verwacht dat de gehele productieketen biologisch is. Dat is hij ook bijna, zelfs het zaad en pootgoed moet biologisch zijn, maar voor de zaadjes van dieren is nog niets geregeld. Dat komt nog gewoon uit de gangbare fokkerijindustrie. En deze gangbare fokkerij is verre van biologisch. Er worden volop donorkoeien gesuperovuleerd met hormonen om er maar zoveel mogelijk embryo's uit te kunnen krijgen. Fokstieren komen nooit buiten en zien ook nooit een koe. Dat mag niet eens volgens de Europese regelgeving.
Wytze Nauta legt het proces uit: "Biologische stieren zijn zonen van de beste moeders van biologische bedrijven en groeien gewoon op op het biologisch bedrijf. Als zij 14-15 maanden oud zijn gaan zij zes tot acht weken naar een spermawinstation. Daarna gaan zij als dekstier naar een biologisch melkveebedrijf. Ondertussen wordt dan het sperma in rietjes ingevroren en aangeboden aan bedrijven die geen dekstier hebben maar hun koeien willen laten insemineren. Dit heet KI."
"Het blijft misschien wat vreemd, 'biologische kunstmatige bevruchting', maar op deze wijze is het wel een diervriendelijke fokkerij, ook voor de fokstieren." Op deze manier wordt ook de burger meer betrokken bij de fokkerij, vinden ze bij de stichting Bio-KI. "Het is vaak een wat schemerig gebied voor de buitenstaander, vooral wanneer er geen stier op het bedrijf is. 'Waar komen die kalfjes dan vandaan?' vraagt menig bezoeker aan de boer. Door mee te doen aan deze actie gaat men zich meer in deze praktijk verdiepen en er voor kiezen dat ook dit deel van de biologische landbouw biologisch wordt. Want de plantenzaden zijn al biologisch, waarom de zaadjes van de dieren dan nog niet? Het gaat hier per slot van rekening ook om het dierenwelzijn, een belangrijke reden voor veel consumenten om biologisch te eten."
Voor meer informatie: www.biologischefokkerij.nl
