De Amsterdamse Watergraafsmeer is een kookboekhandel rijker. Vrijdag 5 september is Boekalicious geopend: een winkel met kookboeken, koffie, brood en meer. Initiatiefnemer is oud-Sirene- en Orlando-uitgever Jacqueline Smit. De opening van de winkel betekent ook de aftrap van haar nieuwe uitgeverij, gespecialiseerd in culinaire romans en memoires.
"Boekenwurm. Would be keukengodin. Foodie. Verslindster van (culinaire) romans en kookboeken." Zo omschrijft Smit zichzelf op haar website. Haar nieuwe initiatief Boekalicious is een combinatie daarvan, vertelt Smit. "In de winkel deel ik mijn enthousiasme voor boeken, lezen, koken en eten. Ik ben altijd een liefhebber geweest van koken. Ik volg nu zelfs een opleiding tot kok."
Die combineert Smit met het runnen van de winkel én een uitgeverij, beide onder dezelfde naam: Boekalicious. De uitgeverij runt Smit alleen en dat geldt ook voor de winkel aan het Amsterdamse Galileiplantsoen. Smit: "Ik werk met freelancers en krijg daarnaast veel steun van collega-boekenvakkers. Elsbeth Louis van De Harmonie is een fervent bakster en bewerkte Het snelle Taart(en)boek voor de Nederlandse markt; zij levert een deel van de taarten. Singel 262-uitgever Loek Hermans is in zijn vrije tijd actief als wijnimporteur en verzorgt de wijnen. Daarnaast werk ik veel samen met lokale ondernemers. De producten selecteer ik heel zorgvuldig: biologisch en zo veel mogelijk streekgebonden."
Voor meer informatie: www.boekalicious.nl
Bron: Boekblad
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- Stadsmeisje Annemiek werd biologische boerin
- Zeewierboerderij en verwerkingsunit Dutch Seaweed Group Skal-gecertificeerd
Top 5 - afgelopen maand
- Fotoreportage zomereditie BIOFACH - de Nederlandse exposanten
- "Milieumaatregelen voor landbouw zijn doeltreffend en gaan niet ten koste van voedselproductie"
- Biohuis teleurgesteld over verkennend gesprek met kabinet over stikstof
- In Memoriam: Jaap van Westering
- "Ik wil weleens zien wie ons op dit moment qua kostprijs kan verslaan"
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-08-17 Organto gaat biologisch fruit verkopen bij benzine- en laadstations in Nederland
- 2022-08-17 Bio bij Jansen in Leeuwarden wordt 30e Odin winkel
- 2022-08-16 Carrefour draagt € 350.000 bij om regio's nieuw leven in te blazen via biologische land- en tuinbouw
- 2022-08-15 Nutri-Score krijgt update
- 2022-08-15 Betalen via handpalm in tientallen Whole Foods-winkels
- 2022-08-12 Carrefour steekt 350.000 euro in ontwikkeling biologische landbouw
- 2022-08-12 Verse groenten en fruit via Thuisbezorgd.nl van lokale PLUS naar consument
- 2022-08-11 Natuurvoedingswinkel Puur! wordt Odin Heerde
- 2022-08-11 Moeten supermarkten aan inflatiebestrijding gaan doen?
- 2022-08-09 Jumbo gaat steeds meer langlopende samenwerkingen aan voor AGF
- 2022-08-09 "Goedkope supermarkten meer in trek door druk op besteedbaar inkomen"
- 2022-07-22 Houd moed!
- 2022-07-19 Aldi opent zelflerend kassa- en scanloos testfiliaal in Utrecht
- 2022-07-15 Positief halfjaar bio-AGF in Italiaanse supermarkten
- 2022-07-15 "Ze komen bij ons voor de bijzondere producten"
- 2022-07-15 Lidl als eerste grote retailer met alle winkels biologisch gecertificeerd
- 2022-07-14 Flitsbezorger Zapp vertrekt uit Nederland
- 2022-07-14 Voedingsmiddelen stegen in juni ruim 11 procent in prijs
- 2022-07-12 "Consumenten kunnen gemiddeld 120 euro besparen door minder voedsel weg te gooien"
- 2022-07-11 Carrefour sluit meerjarencontracten af met 11 nieuwe Franse bio-ketens
