Ze geeft aan dat De Hobbit het afgelopen jaar in totaal tien nieuwe producten heeft geïntroduceerd. "We zijn blij dat Udea besloten heeft om een deel daarvan in het assortiment op te nemen." De Hobbit is een specialist in bio-vegetarische voeding. Ze staan bekend om hun spreads en patés waarin diverse vleesvervangers verwerkt zijn. Toch focust het bedrijf zich met deze nieuwe producten niet bewust op veganisten: "We richten ons op een breder publiek. Dit zijn gewoon lekkere producten die óók voor veganisten geschikt zijn", aldus Edith.
Edith op de BioVak 2014.
De Muhammara is een typisch mediterraans product. "In landen als Tunesië en Marokko wordt Muhammara in allerlei gerechten verwerkt. Het is wat dat betreft vergelijkbaar met het al wat bekendere product hummus. Muhummara kan onder meer gebruikt worden als basis voor saus bij pasta, rijst of couscous of als bijgerecht bij een burger. Ook is het lekker als dipsausje of tijdens de barbecue. En wat te denken als dip bij de chips?"
De tofusalade met pompoen, rooktempeh en gember kan onder meer gebruikt worden als broodbeleg of als basis voor een dressing. "Het is ook geschikt om in een stoofschotel te verwerken of als smaakgever voor een koude pasta of aardappelsalade. We hebben in ons product bewust de zachtere smaak van gember verwerkt, niet de bittere, scherpe kant van de specerij."
Voor meer informatie:
Edith Gomes
De Hobbit
Nijverheidslaan 7-9
B-9990 Maldegem (België)
+32 50717020
[email protected]
www.hobbit.be
