"Dat zit er nu nog niet in"

Biologisch niet eerste doel van Vegetarische Slager

Op fd.nl is een interview verschenen met Jaap Korteweg, oprichter van De Vegetarische Slager. Aan het eind van het artikel wordt aandacht geschonken aan de veel voorkomende misvatting over de producten van De Vegetarische Slager dat ze biologisch zijn: Dat is niet het geval. Korteweg zou dat wel willen, maar dan zou hij al zijn grondstoffen bij gecertificeerde, biologische partijen vandaan moeten halen. "Dat zit er nu nog niet in." Zijn eerste doel is 'vlees' te maken waarvoor geen dieren geslacht hoeven te worden.

De biologische bitterballen en kroketten van De Vegetarische Slager (Horecava 2012).

Bron: Fd.nl

Gerelateerde artikelen → Zie meer

"Beschikbare ruimte is momenteel de enige belemmering van onze groei"

Marma breidt assortiment uit met 13 merken van BioSano

Groen licht voor verwerking biologische prei en aardappelen in Vlodrop

Bioboerderij ’t Uilenbos breidt netwerk afhaalpunten verder uit

Zee van plastic in Wassenaar omgetoverd tot pluktuin en voedselbos

Wim Beelen ontvouwt plan voor realisatie De Houtense Boerderij

Webshop voor bioplanten stapt volledig uit het kapitalistische winstmodel

Biodynamische tuin in ’s Graveland heeft grond in eigen beheer dankzij donaties

Duitse biologische merken experimenteren met nieuwe marketingtactieken om klanten te winnen

25 jaar BÖL en Duits bio-keurmerk in jubileumjaar