Bio-verkoop in Zweden met 11% gestegen

De verkoop van bio-producten in Zweden is in 2011 met 11 procent gestegen. Dit meldt Krav op de website van Organic Monitor. Dit betekent dat de omzet voor het vierde opeenvolgende jaar gestegen is. In totaal zijn 4.042 bio-producenten actief in Zweden, 220 meer dan in 2010. De meest populaire producten zijn melk, eieren en koffie. De verkoop van biologisch kruiden groeit ook snel. Andere populaire categorieën zijn brood, babyvoeding en alcohol.

Bij de Coop- en ICA-supermarkten wordt het meest verkocht, zij hadden elk 21 procent omzetaandeel, de publieke sector had een aandeel van 15 procent, alcoholretailer Systembolaget een aandeel van 12 procent, Axfood-supermarkt van 8 procent en hotels en restaurants ook 8 procent. Bergendahls-supermarkten volgen met 3 procent en andere verkoopkanalen hebben een aandeel van 12 procent.

Volgens Sifo is één op de vijf Zweedse consumenten geïnteresseerd in het kopen van meer biologisch voedsel. Uit onderzoek blijkt dat 53 procent van de Zweden wel eens producten met een Krav-label koopt, en 19 procent doet dit zo vaak als ze kunnen.

Bron: Organic Monitor