Biologische wijnen
Er worden naast (Nederlandse) biologische en meer traditionele wijnen ook opmerkelijke, bijzondere of ludieke wijnen geschonken. Bijvoorbeeld wijnen uit onbekende streken en gebieden en wijnen waarvan de druif met ezels is geoogst, omdat de wijngaarden te hoog liggen. Ook zijn er zwavel-loze wijnen en zelfs vegetarische wijnen te proeven.Uit Nederland zijn onder andere de biologische wijnen van importeur Pierre Ache te proeven. Zij voeren wijnen van Wijnmaker Peter Pelzer. Hij is de man achter het Nederlandse biologische Domaine Aldenborgh in Eys, maker van de Eyra, een mousserende Riesling. Ook steeds meer traditionele Franse en Italiaanse wijnhuizen stappen over op biologisch of biodynamisch wijn maken. Bijvoorbeeld het eeuwenoude domein Chateau St. Louis la Perdrix in de Costières de Nîmes, Frankrijk. De wijnmaker hier wordt vaak aangehaald als voorbeeld in biodiversiteit. Importeur wijnimport Saladin laat graag enkele van deze bijzondere wijnen proeven.
Vegetarische wijnen
Er zijn zelfs vegetarische wijnen te proeven op Grootse Wijnen. Veel mensen weten niet dat het overgrote deel van de in de winkel verkrijgbare wijnen niet vegetarisch en/of veganistisch zijn. Wijnhuizen maken gebruik van dierlijke producten als klaringsmiddel voor het verwijderen van eiwitten, gisten en andere organische deeltjes uit de wijn. Een alternatief voor deze dierlijke producten is bijvoorbeeld Bentoniet (een kleisoort), of het op natuurlijke wijze laten bezinken van het wijn sedimenten. Importeur It's Organic voert vegetarische wijn van het wijnhuis Giol in Italië. Ook deze wijnen zijn te proeven op Grootse Wijnen.Kaarten winnen?
Aan de lezers van Biojournaal stelt organisator Perswijn 6x2 gratis toegangskaartjes beschikbaar. Wie hiervoor in aanmerking wil komen moet vóór woensdag 11 april een mailtje sturen aan [email protected] met in het onderwerpveld 'lezersactie Biojournaal' en in de mail naam, adres en telefoonnummer vermelden. De winnaars krijgen per mail bericht. Op de beurs staat bij de uitgang een goodiebag klaar voor de winnaars met daarin een fles vegetarische en biologische Prosecco Spumante en een fles biologische St. Louis la Perdrix rouge cuvée Prestige 2009.Bron: Perswijn
