Bio-lupineteelt voor menselijke voeding groeit naar 20 hectare
De lupineproeven in Groningen en Drenthe worden in 2012 voortgezet. Proefvelden worden aangelegd bij akkerbouwers in Klazienaveen en Vlagtwedde en bij PPO te Valthermond. Rassenvergelijking, experimenten met diverse zaaidata en toepassing van chemische gewasbescherming (onkruiden, ziekten) worden op de proefvelden uitgezet. Speciaal aandachtspunt is de vorming van bitterstof (alkaloïd) in het lupinezaad. Diverse stressfactoren kunnen leiden tot een te hoog bitterstofgehalte waardoor de lupinezaden ongeschikt worden voor menselijke consumptie en diervoeding.
In het lupineproject waarin onder meer het Louis Bolk Instituut en de NAV samenwerken wordt ook aandacht geschonken aan het breder in de markt zetten van lupinebrood.
