Dominic Dyer wil dat Britse bio-sector kritisch naar zichzelf gaat kijken
"Het is niet alleen de prijs die het winkelend publiek afschrikt, maar ook een groeiend besef dat biologische voedsel niet per se beter voor het milieu is, en dat nog niet bewezen is dat het inderdaad veiliger, gezonder of voedzamer is dan conventioneel geproduceerd voedsel." Britse consumenten zijn volgens hem ook bereid om een meerprijs te betalen voor Fairtrade of lokaal geproduceerd voedsel.
"De bio-markt is voor de derde opeenvolgende keer gekrompen, de omzet ligt nu meer dan 20 procent lager dan de op het piekmoment in 2008. Dit geeft een duidelijke waarschuwing aan de biologische sector dat de aanhoudende groei van de markt op basis van het routinematig bekritiseren van andere systemen, niet voortgezet wordt."
Hij is van mening dat de biologische sector meer open moet staan voor de voordelen van verschillende productiesystemen en technologieën. "De biologische landbouw bezit niet alle antwoorden. De sector moet kritisch naar zichzelf kijken. De uitdaging is om een duurzame en veilige voedselproductie te realiseren door samen te werken, en het beste van alle systemen samen te brengen."
