Joop en Mike de Looze hadden vooraf een voorzichtige inschatting gemaakt van 2.000 bezoekers. Het werkelijk aantal overtrof deze verwachting ruimschoots en bedroeg bijna 7000 bezoekers.
Daarvan hebben ruim 900 deelgenomen aan het schelpdierencongres en aan de ZLTO seminars en workshops. "Op de avond van de eerste beursdag was het ZLTO-plein om 23:00 uur nog bezet met meer dan 100 bezoekers", vertelt Joop trots. En hij vervolgt: "Veel deelnemers hebben alvast geboekt voor 2013. Ook nieuwe kandidaten hebben al te kennen gegeven in 2013 van de partij te zullen zijn. Uit een enquête onder bezoekers en deelnemers blijkt dat men een cijfer 8 geeft aan de beurs en het initiatief."
De biologische sector was ook prominent aanwezig, zowel qua deelnemers als qua bezoekers, met name uit het Zeeuwse. Zo heeft onder andere Biologisch Goed van Eigen Erf hier ongetwijfeld ook goede zaken gedaan. Want de proeverijen met biologische groenten en sappen uit het gebied werden druk bezocht, ook door vissers.
Onder meer biologische producten van De Grote Verleiding uit Kruiningen en Biologisch Goed van Eigen Erf.
Streekgebonden initiatief met een internationaal perspectief
Een centrale plaats op Agri & Aqua kreeg het binnendijks werken met en leven van zout water. Zo wordt in de praktijk al succesvol geëxperimenteerd met de teelt van zilte gewassen.Heel in het oog springend waren ook de ervaringen en inzichten opgedaan in het project Zeeuwse tong, waarvan het proefbedrijf van de Stichting Zeeuwse Tong onderdeel uitmaakt. Daarbij zijn onder andere Wageningen UR en Zeeuwse vissers- en schelpdierbedrijven betrokken.
Eén van de ervaringen is bijvoorbeeld, dat Zeeuwse Tong vooral gedijt bij een temperatuur van minimaal 5 graden Celsius. In de afgelopen vorstperiode hebben vissen, die door de kou niet in staat waren zich naar verwarmd water te bewegen, het loodje gelegd.
De zoektocht om met commercieel haalbare nieuwe teeltsystemen voor tong, schelpdieren, algen en zagers de kringlopen zoveel mogelijk te sluiten is een belangrijke stap voor duurzame binnendijkse zilte aquacultuur. Ook internationaal is de belangstelling hiervoor groot. Daarom zal de Vakbeurs Agri & Aqua de komende jaren meer en meer internationale belangstelling trekken. Ook de biologische zilte aquacultuur komt hiermee dichterbij.
Buizer Advies
Buizer Advies is een onafhankelijk adviesbedrijf op het gebied van duurzame landbouw en energie. Wij adviseren en begeleiden land- en tuinbouwbedrijven, midden- en kleinbedrijf, organisaties, overheden en particulieren in binnen- en buitenland. Dat doen wij operationeel, technisch-economisch, strategisch en organisatorisch, zowel telefonisch, schriftelijk als met een bezoek.Buizer Advies heeft ook voor het aanvragen van projecten en subsidies en voor de uitvoering van projecten, congressen en workshops de nodige expertise en ervaring in huis.
Voor meer informatie: www.buizeradvies.nl
