Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
App icon
FreshPublishers
Openen in de app
OPENEN
Prijsstelling ook niet altijd optimaal

Doorloop minder bij slechte schappresentatie appelen

Op dinsdag 31 januari organiseerden DLV-Plant en het Louis Bolk Instituut de Fruitstudiedag voor de hele biologische fruitsector. Bij het onderdeel 'Marktontwikkelingen' leverde Bionext een bijdrage met een presentatie van ketenmanager Arend Zeelenberg. Andere sprekers waren Berry Olstoorn van Naturelle en Boudewijn Taminaio.

Arend had als mysterie shopper zes supermarkten bezocht en overal biologische appelen gekocht. Met foto's liet hij zien hoe de appelen in het schap wel/niet te vinden waren.

Duidelijk was dat bij een slechte schappresentatie ook de doorloop minder is, en daarmee ook de versheid en kwaliteit. Ook de prijsstelling van een eenheid biologische appelen ten opzichte van de andere consumenteneenheden was niet altijd optimaal. De telers constateerden zelf nog niet tevreden te zijn met de kwaliteit van hun appelen in de boodschappentas van de mysterie shopper.

Bron: Bionext

Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer