Een appel per dag houdt... rimpels weg? Nieuw onderzoek suggereert dat polyfenol-antioxidanten in appelen het verouderingsproces zouden kunnen vertragen.
Voedingsdeskundigen zouden appelen zeker al aanbevelen als onderdeel van het dagelijkse dieet, dit omdat ze rijk zijn aan vitaminen, vezels en anti-oxidanten. Dat appelen ook nog eens een anti-verouderingseffect hebben, staat nog niet helemaal vast. De studie is namelijk gedaan op fruitvliegen, en niet op de mens. Het staat dus zeker niet vast dat de resultaten voor de mens hetzelfde zullen zijn.
Het polyfenolen in appelen is zeker een anti-oxidant die nuttig is in de strijd tegen de versnelling van het verouderingsproces. Ook wortelen, die rijk zijn aan carotenoïden, hebben een positief effect. En vitamine E, vitamine C en selenium zijn ook antioxidanten die kunnen helpen bij het vertragen van het verouderingsproces. Deze zitten onder meer in zonnebloempitten, tomaten, cirtrusvruchten en volle granen.
Abonneren
Vacatures
Werkt in ieder geval voor de fruitvlieg
(Bio-)appelen bevatten antiverouderingsgeheim
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-09-29 "Biologische teelt is de sleutel om klimaatverandering het hoofd te bieden"
- 2023-09-29 "Deze zoetere sterfruitvariëteit heeft de potentie om als handfruit geconsumeerd te worden"
- 2023-09-29 "Innovatie in de akkerbouw essentieel voor toekomstbestendigheid"
- 2023-09-29 "In Canada is biologisch al jaren normaal"
- 2023-09-27 Bio-appeltjes voor het ministerie
- 2023-09-27 Aardappeltelers krijgen na aangenomen motie twee weken extra om te oogsten
- 2023-09-27 "Vooruitzichten nieuwe biologische appelseizoen beter dan verleden jaar"
- 2023-09-27 "Tijdens piek verzenden we wekelijks meer dan 20.000 dozen"
- 2023-09-27 "Biologische bosuien in prijs gedaald"
- 2023-09-26 Spaanse coöperatie Vicasol groeit in bio
- 2023-09-26 Vlaams minister van Landbouw geeft startschot voor nieuw schooljaar vol biofruit
- 2023-09-26 Heeft compostthee een gunstig effect op bodem en plant?
- 2023-09-25 Bevredigende markt voor Siciliaanse bio-tomaat in Duitsland
- 2023-09-25 "Verkoop bio-AGF daalde in Duitsland in eerste jaarhelft"
- 2023-09-22 Moestuinconcept onder glas groeit: bio-tomatenkwekerij omgebouwd
- 2023-09-22 "1 op de 4 mensen die gezond eet, verpest het met verkeerde tussendoortjes"
- 2023-09-22 Vraag naar biologische Libanese appelen en noten hoger dan aanbod
- 2023-09-21 Draag een boer aan voor de Gouden Leeuwerik 2023
- 2023-09-20 Nieuwe versie eliminatiescenario ToBRFV in biologische teelt
- 2023-09-20 "Consument selectiever in kopen gesneden groenten en fruit"
