Eerlijk & heerlijk bestaat uit vier verschillende pijlers om een zo breed mogelijke keuze in verantwoorde producten aan te kunnen bieden. Deze pijlers zijn: biologisch, eerlijke handel, duurzaam en streekproduct.
- Biologisch staat voor alle producten die zijn geproduceerd met respect voor het behoud van natuur, milieu en biodiversiteit en zijn voorzien van een biologisch keurmerk.
- Eerlijke handel staat voor handel waarbij de grondstoffen oorspronkelijk uit niet-EU lidstaten afkomstig zijn. Eerlijke handel draagt bij aan duurzame ontwikkeling en rechten van producenten en arbeiders.
- Duurzaam staat voor twee stromingen, dierwelzijn en duurzame productieprocessen. De duurzame waarden die daarbij centraal staan zijn dierwelzijn, energiebeheer en milieubehoud.
- Streekproducten zijn producten die afkomstig zijn uit een bepaalde streek in Nederland. Herkomst en smaak zijn waarden die hierbij voorop staan.
Kiezen voor duurzame producten gebeurt weloverwogen en daarmee dus verantwoord. Duurzame producten zijn geproduceerd op een wijze waarbij er rekening gehouden wordt met de balans tussen people, planet en profit. Waar mogelijk worden de producten, die tot de pijlers behoren, ondersteund door onafhankelijke keurmerken. Deze keurmerken, die aan de criteria van de pijlers voldoen, zijn door eerlijk & heerlijk geselecteerd om het concept te borgen.
Er wordt voor eerlijk & heerlijk geen onderscheid gemaakt tussen A-merken en Exclusieve Merken van Sligro. Indien het product voldoet aan de criteria opgesteld voor eerlijk & heerlijk worden beide categorieën opgenomen in het concept. Bij de verpakkingen van eerlijk & heerlijk producten wordt er gestreefd naar een zo duurzaam mogelijk alternatief.
Met eerlijk & heerlijk biedt Sligro iedere klant een maatschappelijk verantwoorde keuze op productniveau. Voor meer informatie: www.eerlijk-heerlijk.nl