Consumenten stemmen met hun portemonnee
Meer dan drie kwart Amerikaanse gezinnen koopt biologisch
"Het is duidelijk dat met meer dan drie kwart van de Amerikaanse gezinnen, biologisch verder gaat dan een nichemarkt."
Voor de studie zijn bijna 1.300 Amerikaanse gezinnen ondervraagd over hun houding en gedrag met betrekking tot biologische voeding. De studie heeft een betrouwbaarheidsinterval van drie procent en een betrouwbaarheidsniveau van 95 procent. Dit is het derde jaar dat de studie uitgevoerd is.