Op de Anuga in Keulen presenteerde melkbedrijf 'Berchtesgadener Land' samen met GEPA en Naturland de eerste fairtrade chocolade gemaakt van biologische melk uit de Alpen. Dit is het werk van cacao- en suikerboeren in het zuiden en van biologische melkveehouders in Europa die eerlijke beloningen krijgen.
Ongeveer 300 Naturland-boeren leveren melk voor de vijftien soorten chocolade. "Voor mij is de eerlijke samenwerking belangrijk en dat de kosten en opbrengsten in evenwicht zijn. Het is de kans om mijn biologische melk bij de consument te brengen", zegt biologische melkproducent George Schlickenrieder.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- Fotoreportage bio-aanbod op Vakbeurs Foodspecialiteiten 2022
- Bio-Planet Sint-Denijs-Westrem met nieuw winkelconcept geopend
- Inflatie zorgt voor daling in verkoop biologisch eten en vleesvervangers
- "Met de schoonheid van bloemen breng ik de schoonheid van de natuur bij de mensen thuis"
- "Tijdens een bezoek aan een biologische boerderij werden we positief verrast"
Top 5 - afgelopen week
- De Brandnetel in Leiden sluit na bijna 30 jaar
- "Als vrouwen het eenmaal geprobeerd hebben, zijn ze om"
- Uit de oude doos: "Ik vrees dat de onduidelijkheid zal toenemen
- De Groene Weg start met Nederlandse biologische rundvleesketen
- Simon van de Vendel nu officieel bio-boer, maar raakt deel van zijn land kwijt
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-09-27 Stroop Club in Texas maakt stap naar biologisch
- 2022-09-21 Nieuwe biologische, glutenvrije en vegan gepofte snacks als aperitief
- 2022-09-19 "We kunnen ook voor andere partijen zeegroenten en kruiden drogen"
- 2022-09-19 "Fantastisch om iedere dag tussen de boeren honing te maken"
- 2022-09-15 "Investeer in duurzame palmolie en stop boycots"
- 2022-09-14 Hazelnotenoogst in Turkije iets vertraagd vanwege te vochtige omstandigheden
- 2022-09-13 Nieuwe raw honing: Mielbio Kastanje
- 2022-09-07 "Wij pakken onze verantwoordelijkheid in het mint-schap"
- 2022-09-02 "Ik zal nooit producten maken en verkopen die ik mijn gezin niet laat eten"
- 2022-08-31 "Na de VS willen we ons richten op veel meer bestemmingen"
- 2022-08-30 Nieuwe look, nieuwe varianten en Fairtrade cacao voor iChoc
- 2022-08-29 Drizzler: pindakaas in een knijpfles
- 2022-08-26 Nieuwe smaakcombinaties van muesli zijn voor ieder wat wils
- 2022-08-26 Mont Blanc Foods neemt mosterdproductie in eigen beheer
- 2022-08-25 Cereals rijker gevuld en suikergehalte granola -30%
- 2022-08-24 "Biosanica is één van de grootste aanbieders van gedroogde biologische appelen"
- 2022-08-23 Chocolate Rhapsody-lijn uitgebreid met een glutenvrije speculoos
- 2022-08-23 KoRo introduceert nieuwe zelfgeproduceerde biologische dadel-noten spreads
- 2022-08-19 "Hoe gaan we met z'n allen de groei van biologische DKW-goederen in de retail versnellen?"
- 2022-07-22 "Buitengewoon interessante producten, vooral vanwege de lage glycemische index"
