Vanaf het begin van de Ramadan tot het einde van december wordt in 'Le Parc des expositions' in het Tunesische Soukra een biologische markt gehouden. Deze is dagelijks geopend van 10:00 uur tot 15:00 uur. Er wordt onder meer fruit, groente, honing en 100 procent biologisch graan aangeboden. De producten zijn afkomstig van producenten uit verschillende regio's. In Tunesië zijn momenteel zo'n 2600 biologische producenten actief. De biologische markt is ontstaan vanuit een samenwerkingsovereenkomst tussen het ministerie van landbouw en het park waar de markt gehouden wordt. Het maakt onderdeel uit van de nationale strategie voor de bevordering van biologische landbouw.
