Christine en Ad Loogman
A.C. Loogman teelt inmiddels al ruim twintig jaar bio-aardappelen in poolverband, zowel het pootgoed als consumptie. "Wij zijn begonnen met het telen van het biologisch ras 'Texla' op het eiland Texel, maar door de toenemende vraag zijn wij gaan uitbreiden naar het vaste land met de rassen 'Bimonda' en 'Remarka'. Rassen moeten phytophtoraresistent zijn en natuurlijk ook lekker van smaak en voor diverse doeleinden geschikt zijn. Inmiddels telen we 'Laura' (roodschillig) en 'Marabel' (blankschillig). A.C. Loogman levert deze rassen in alle gewenste verpakkingen, ook voor export en natuurlijk ook nog steeds onder het eigen label 'Texelster'."
Met name het ras 'Remarka', gebruikt A.C. Loogman voor verwerking tot onder andere frites. "Er is een toenemende vraag naar aardappelen vanuit de horeca. Regionaal, duurzaam en biologisch zijn kreten die je ook in de horeca steeds vaker hoort, en dit merken we zeker aan de groeiende interesse vanuit de horeca. De aardappel is toch een relatief makkelijk en gezond product om in het menu te verwerken."
De aardappelgroothandel beschikt van augustus tot en met mei over aardappelen uit eigen teelt. Om jaarronde levering mogelijk te maken importeert A.C. Loogman voor de maanden juni en juli bio-aardappelen uit Israël en Italië. "In augustus is de vroege Marabel alweer beschikbaar."
De vraag naar biologische aardappelen is sowieso stijgend volgens Christine. "De vraag trekt nu weer iets aan. De afgelopen drie/vier jaar is deze stabiel gebleven." A.C. Loogman verkoopt de aardappelen voornamelijk op de Nederlandse markt. Er gaat ook een deel naar Duitsland en België. "Deze landen zijn echter voor het grootste deel zelfvoorzienend. In augustus en september gaan er veel Marabel naar de zuiderburen."
Voor meer informatie:
Christine Loogman
A.C. Loogman & ZN.
Food Center Amsterdam
Jan van Galenstraat 4
1051 KM Amsterdam
020 6823573
[email protected]
www.acloogman.nl