Volgens agrarisch wetenschapper Günter Leithold is het noodzakelijk dat er veel meer regionale biologische producten uit Gießen aangeboden gaan worden in de supermarkten. Hij zegt dat in de verkoop in boerderijwinkels niet veel rek meer zit. "Om de markt voor biologische producten succesvoller te maken, is betere distributie van cruciaal belang." Hij benadrukt ook dat betere kennisuitwisseling belangrijk is. Dit gaf de wetenschapper aan op een conferentie over biologische landbouw op de universiteit van Gießen. Ongeveer 300 onderzoekers bespreken daar de actuele situatie in de handel.
