Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Bio-Waddengroenten met een gezicht

Steeds meer interesse in Waddengeluk uit Friesland

De Friese boer en boerin Jurjen en Annechien Bruinsma uit Sexbierum direct aan de Waddendijk, zetten hun biologische groenten af onder de naam Waddengeluk (www.waddengeluk.nl). Op de verpakkingen laten zij tegenwoordig duidelijk zien dat het bij hen vandaan komt en hoe zij met hun producten om gaan. De producten hebben onlangs het Waddengoud-keurmerk gekregen. Han de Kroon Horecaservice uit Haarlem en Greydanus uit Heerenveen ziet meerwaarde in spruitjes, uien, rode bieten, aardappelen, wortelen rode en witte kool met een streekkeurmerk. Daarom levert hij sinds kort Waddengeluk aan diverse winkels en horeca in heel Noord-Holland en Greydanus in heel Friesland.

Jurjen geeft aan dat Waddengoud ontstaan is om uit de anonimiteit te stappen. "Op die manier onderscheiden wij ons duidelijk van de rest."

Volgens de Kroon komt er vanuit horecabedrijven steeds meer interesse in Waddengeluk. "In vooral de betere horeca is voedsel meer dan alleen in de eerste levensbehoefte voorzien. Klanten komen daar voor een beleving en willen weten wat ze eten. De groenten van de familie Bruinsma hebben een interessant verhaal en via Waddengoud een duidelijke herkomst. Dit spreekt tot de verbeelding en maakt deze producten zeer aantrekkelijk", aldus Han.

Groothandel Greydanus levert aan supermarkten die veelal streekproducten verkopen. "Mensen zijn zich steeds beter bewust van vers en onbespoten groenten. Producten uit eigen regio, zoals Waddengeluk, bieden dat vertrouwen. Een keurmerk als Waddengoud en Eko helpen hier zeker aan mee. Wij merken dan ook dat de vraag naar dergelijke producten vanuit de winkeliers toeneemt", vertelt Tjalke Stoelwinder van Greydanus.

Bron: Liwwadders


Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer