Denen houden van biologisch, de bio-verkoop per inwoner ligt in dat land hoger dan ieder ander land op de wereld. Ondanks de financiële crisis, is de omzet van biologische producten in Denemarken voortdurend blijven stijgen. Volgens Henrik Hindborg van Organic Denmark komt dit omdat de Deense consument voortdurend zoekt naar een kwaliteitsproduct, hierbij staat de gezondheid, het dierenwelzijn en de bescherming van het milieu centraal. Een belangrijke succesfactor is de samenwerking tussen de biologische sector en de detailhandel. Veel van de biologische levensmiddelen worden ook in supermarkten en bij discounters verkocht, hierdoor kopen veel Denen dagelijks biologische producten.
De biologische producten worden meestal gekocht door mensen met een hogere opleiding, zij zijn goed voor 21,3 procent van het verbruik, het landelijk gemiddelde ligt op 7,6 procent. De meeste bio-producten worden in de grote steden zoals Kopenhagen en Århus verkocht.
