de verkoop van biologisch eieren in Duitsland gestegen. Het Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) bericht dat leden sinds de kerst omzetstijgingen tot 30 procent waarnemen. Er waren als gevolg daarvan wat incidentele tekorten, maar toch is volgens de vereniging de levering van bio-eieren verzekerd. "De biologische producten behoren tot een apart voedingscircuit, waardoor ze niet door schandalen in de voedingsindustrie getroffen worden", legt Elke Röder uit. Zij hoopt dat door deze ervaring meer boeren bereid zijn om te schakelen naar biologische landbouw en lid worden van de landbouwvereniging.
