Volgens Ed Garner van Kantar Worldpanel was het aanmoedigen van al bestaande kopers om meer te kopen de afgelopen jaren van cruciaal belang voor de groei van de Britse biologische sector. Dit is nu echter niet meer voldoende. "Wanneer zij de biologische sector nu nog verder willen uitbreiden, moeten meer mensen bereid aangemoedigd worden om biologisch te kopen. Het is zaak om meer mensen geïnteresseerd te laten raken voor bio-voeding." Op dit moment is volgens Ed een klein percentage van het winkelend publiek goed voor bijna de helft van de bestedingen.
Biologisch is echter niet voldoende om een product te verkopen. Hij verwijst onder meer naar de campagne van Yeo Valley als voorbeeld van succesvolle merken waar de biologisch boodschap 'bewijsmateriaal' is voor meer gerichte beweringen over smaak, kwaliteit en herkomst.
