Mededelingen

Vacatures

Laatste reacties meer

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen maand

Top 5 - afgelopen week

Zuivel

Gemeente Roosendaal zoekt biologische kaashandel

Tholen – In het centrum van Roosendaal (Noord-Brabant) is er wekelijks een biologische markt op donderdag van 9 tot 14 uur. “Wij hadden drie kooplieden op de markt: Le Perron, Kempengoud en een kaashandel. Helaas is de kaashandel twee weken geleden gestopt, waardoor wij nu op zoek zijn naar een nieuwe…

Nieuwe uitstraling Kamper Terp Kaas

Tholen – ERF 1 in Kampen is een biologische melkveehouderij en daarnaast ook een echt familiebedrijf. “Mijn broer Klaas Jan melkt de koeien en ik maak de kaas op de boerderij. Vijf jaar geleden zijn wij omgeschakeld naar biologisch”, vertelt Irene Bruins. Het rijpingsproces van de kaas gebeurt op een…

Jacob Devreese, biologisch melkveehouder:

"Als een koe zich goed voelt, zie je dat ook in de productie"

De kringloopgedachte van bio In het West-Vlaamse Lo-Reninge ligt het Ranke Riet, het melkveebedrijf van bioboer Jakob Devreese. Waarom koos hij voor bio? Devreese licht zijn keuze toe: “Ik vind de kringloopgedachte van biolandbouw heel mooi. Op een biologische boerderij teel je zelf het voer voor de…

Nieuw: Kruidenboter van Drentse Aa Zuivel

De nieuwe heerlijke biologische kruidenboter is gemaakt op basis van boerenboter van Drentse Aa Zuivel. "Midden in het Nationaal Park De Drentsche Aa maken wij al meer dan 30 jaar biologische zuivelproducten van melk uit de regio. Wij gebruiken een oorspronkelijke boterkarn. Dit zorgt voor mildzure echte…

Bio-boer ruilt kaas tegen compost

In een echte kringlooplandbouw wordt de poep van mensen weer gebruikt op het land. Dat gebeurt nu niet: poep verdwijnt in het riool, samen met een hoop water en vervuiling.…

Steven Rifkin, Kool Organics:

“Er is een groeiende vraag naar ons product bij veganisten”

Tholen – Steven Rifkin en Tina da Rosa werken vanuit hun passie: productontwikkeling. “De afgelopen tien maanden zijn we druk bezig geweest met het ontwikkelen van een noten “kaas”.  Sinds maart leveren we onze nieuwe producten in een aantal winkels in Amsterdam”, begint Steven. “We focussen nu op plantaardige ”kaas” en momenteel…

ERF1 bekroond met Cum Laude Awards

Tholen – Twee biologische zuivelproducten van ERF 1 zijn bekroond met Cum Laude Awards Zuivel. De karneboter kreeg de gouden award en de kwark de bronzen. “Wij vinden het heel bijzonder en hadden het niet verwacht”, vertelt Irene Prinsen Bruins van ERF 1. ERF 1 is een biologische melkveehouderij en…

Weerribben Zuivel valt in de prijzen tijdens boerderijzuivel verkiezing

Maandag 1 oktober werden de winnaars van de jaarlijkse Cum Laude Awards voor Zuivel en Zachte Kaas in Houten bekend gemaakt en gehuldigd. Weerribben Zuivel behaalde net als voorgaande jaren weer mooie resultaten. De Biologische Grasboter van Weerribben Zuivel werd door de jury met goud onderscheiden met…

Guido Frijns, biologisch melkveehouder

"Je moet meteen goed starten"

Guido Frijns runt samen met vrouw Resi en zoon Marc een biologisch melkveebedrijf met een akkerbouwtak en zorgboerderij in Reijmerstok. In totaal houden ze 115 melkkoeien en verbouwen ze op 10…

Arla introduceert bio-yoghurt met twee ingrediënten

Arla introduceert nieuwe biologische yoghurt met slechts twee ingrediënten: biologische yoghurt (75%) en biologisch fruit (25%). Hierdoor bevat de yoghurt tussen de 6,8 en 7,7 gram suiker, afhankelijk van de fruit-variant. Arla wil in 2020 95% van de producten maken met een gelimiteerde hoeveelheid…

Friesland Campina

Bio-garantieprijs blijft gelijk

De FrieslandCampina biologische garantieprijs blijft gelijk ten opzichte van de biologische garantieprijs prijs van vorige maand (40,00 euro). Deze maand bedraagt de eiwitwaarde 76,22 euro, de vetwaarde 383,61 euro…

Fleckvieh-melk van de tap

Melkveehouderij Verhulst wint Agrofoodpluim

Pioniers Jack en Annelies Verhulst laten zien dat er nieuw perspectief is voor de melkveehouderij. Het heeft hen jaren gekost om hun visie te verwezenlijken, maar nu staat het bedrijf als een huis. Volledig biologisch gecertificeerd, omgeschakeld naar een nieuwe melksoort en met ambities volledig…

Weerribben Zuivel

Nieuw: Melk en karnemelk in 330 ml portieflesje

Melk en karnemelk van Weerribben Zuivel zijn sinds kort ook verkrijgbaar in een portieflesje van 330 ml. Het hersluitbare flesje is zeer gebruiksvriendelijk en is gemaakt van pet. Dit materiaal kan dus bij het plasticafval en is uitstekend recyclebaar.  "De heerlijke melk en karnemelk is een ideaal product voor bij de maaltijd of gewoon…

Nieuw onderzoek toont aan:

Bio-yoghurt bevat vaak te veel suiker

Volgens recent onderzoek zijn het de biologische yoghurtproducten in de supermarkt die de meeste suiker bevatten. Een onderzoek, dat onlangs is gepubliceerd in BMJ Open, van…

Samen sterk in plantaardige melkalternatieven

Wessanen neemt Abbot Kinney's over

Wessanen en de eigenaren van Abbot Kinney’s hebben vandaag de overname van Abbot Kinney’s door Wessanen afgerond en ondertekend. Abbot Kinney’s is een bedrijf in biologische…

"Een kortere lijn kun je dus bijna niet maken"

De Dobbelhoeve presenteert eigen mini-zuivelfabriek

Tholen – Bij biologisch melkveebedrijf De Dobbelhoeve in Udenhout hebben ze deze week een primeur: het bedrijf heeft een eigen mini-zuivelfabriek. “Het was een initiatief van Lely – melkrobotproducent – en VME uit Rosmalen. Die hebben de mini-fabriek ontworpen en bij ons een aantal maanden aan gewerkt”,…

Stijging omzet van Arla

Arla wil volledige winst uitkeren aan leden-melkveehouders

De Arla Group heeft – ondanks een moeilijke start van 2018 – toch een stijging van de omzet van 2,1% naar 5,1 miljard weten te realiseren. Arla verwacht een winstpercentage…

FrieslandCampina: biologische garantieprijs stijgt naar €47,-

De FrieslandCampina biologische garantieprijs van september 2018 stijgt met €2,25 ten opzichte van de biologische garantieprijs prijs van vorige maand (€44,75).  Na de benodigde…

'Charly's All is Fair' verkrijgbaar bij Udea en Ekoplaza

'Chary's All is Fair' is een jong Nederlands bedrijf dat biologische en plantaardige voeding maakt op basis van reststromen van Fairtrade cashewnotenproductie. Deze artisanale producten zijn vrij van soja, suiker, gluten, E-nummers, geur- kleur- en smaakstoffen, maar vol goede voedingsstoffen. In België…

Udea vernieuwt assortiment voorverpakte kazen

Udea komt met een compleet vernieuwd assortiment voorverpakte Hollandse kazen. Het assortiment bestaat uit 30 verschillende varianten in alle soorten en maten. Allen met liefde gemaakt door de zuivelbedrijven Zuiver Zuivel (Demeter), Ravenswaard (Boerenkaas), Bastiaansen en Terschellinger (Eko). Het…

Bio-veehouder Jan Huijgen en zijn buurman symbool voor debat over Nederlandse landbouw

De tweestrijd in het debat over de toekomst Nederlandse landbouw wordt geïllustreerd door biologisch veehouder Jan Huijgen en zijn buurman Gerrit Schaap. Jan Huijgen houdt…

Vader en zoon runnen samen geitenboerderij de Mèkkerstee:

"Eigenlijk hebben we geen baan, maar is dit ons leven"

De Mèkkerstee in Ouddorp is een zorgboerderij, een biologische (geiten)kaasmakerij én een toeristische trekpleister. Vader Piet (52) en zoon Lauran (26) den Hertog runnen…

Yoghurt Barn opent nieuwe vestiging in Breda

Yoghurt Barn opent volgend jaar de deuren van de nieuwe vestiging in Breda. Het is de dertiende locatie van de keten, maar de eerste franchiselocatie. Voor de vestiging zoekt…

Meerprijs weerhoudt Hains Koopman nog van bio-werkwijze

"Een boer is naast boer ook boekhouder"

Vorige week donderdag vond de FF Boerenlunch bij de familie Eppinga in Nijemirdum plaats. Teler Hains Koopman vertelt er hoe het boerenleven er in de praktijk aan toegaat en…

IJssalon Roberto Gelato in top 20 beste Europese ijssalons

De Britse krant The Guardian heeft een top 20 gemaakt van de beste Europese ijssalons op basis van tips van reizigers. En de Utrechtse ijssalon Roberto Gelato staat in deze…

"Bioland-woordvoerder: "We laten de bedrijven niet kapot gaan"

Arla weigert bio-melk van door droogte getroffen Duitse boeren

De aanhoudende droogte is ook voor Duitse bio-agrariërs een grote last. De deelstaat Brandenburg biedt hen nu hulp door melkveebedrijven bij uitzondering toe te staan om op…

België: Passendale lanceert biologische variant

Het Belgische kaasmerk Passendale brengt vanaf augustus een biologische variant van hun Passendale Classic op de markt: Passendale Classic Bio. Daarmee is het bedrijf het…

High protein voor sporters, senioren en kinderen

De yoghurt (met en zonder fruit) en verse kaas van Pur Natur zijn nu ook verkrijgbaar met een hoger proteïnegehalte. Yoghurt en verse kaas zijn beide bronnen van hoogwaardige proteïnen die essentieel zijn in ieders eetpatroon. Proteïnen voorzien het lichaam niet alleen van de nodige energie, maar ze…

"Eerste hiermee in Nederland, zit veel meer smaak aan"

De henneneitjes zijn er weer

Tholen - Bij Odin zijn op dit moment weer henneneitjes van biologische legpluimveehouderij Lankerenhof verkrijgbaar. Dit zijn de eerste eitjes van jonge hennen. Deze wegen zo'n 46 gram, vertelt bio-pluimveehouder Chris Borren. "Normaal zijn de eieren pas verkoopbaar vanaf 53 gram en gaan de henneneitjes dus naar de industrie.…

Leo Tjoonk (Agrifirm) verwacht vooral problemen voor bio-boeren

"Biologisch gras heb je niet zo voor handen"

Agrifirm heeft een telefoonlijn opengesteld waar boeren met vragen over de voorraad ruwvoer terecht kunnen. Hiernaar bellen ook akkerbouwers die willen weten hoe ze veehouders…

"We kunnen niet meer doen dan we al hebben gedaan"

Rampjaar 2018?

Bio-melkveehouder Bartele Holtrop heeft een blog geschreven over hoe hij als biologische boer omgaat met de extreme weertypes die 2018 met zich mee brengt: Rampjaar 2018? Zo makkelijk 2017 was, zo lastig begon 2018. Na een natte en lange herfst kregen we extreem koude weken in februari. Hierdoor werden we al behoorlijk op de…

"Ik heb een kans de wereld ietsje beter achter te laten"

Waarom Klaas de Lange zweert bij regionale melkverkoop

Klaas de Lange van Weerribben Zuivel zweert bij melkproductie voor regionaal gebruik en reist de wereld over om dit te verkondigen. Dit omdat hij ziet dat ze in opkomende landen als India en Ethiopië de fouten maken die we hier vijftig jaar geleden maakten in de landbouw. Klaas werkt al 24 jaar…

Grote brand bij Bioland Käsehof

Het afgelopen weekend is het Bioland-bedrijf Käsehof in het Duitse Landolfshausen door een grote brand getroffen. Het bedrijf is gelegen in het oostelijke district van Göttingen. Ongeveer 120 brandweerlieden hebben er urenlang alles aan gedaan om de brand te blussen. Hoe groot de schade is en in hoeverre de productie zal worden…

Minder biologische melk door de zomerhitte

Ook biologische melkveeboeren hebben last van de zomerhitte. Hun koeien, geiten en schapen geven vanwege de warmte minder melk en dat merken zij in hun portemonnee, zegt Rick…

"Veestapel verkleinen gaat mij veel te ver"

Bio-melkveehouder vreest hogere voerprijzen vanwege droogte

Ook bij bio-melkveehouder Arie van den Berg van Hoeve Ackerdijk (Schipluiden) eten de koeien al van de wintervoorraad. Hij noemt de situatie nijpend. Zijn weides kleuren kleuren steeds meer geel en dat begint de boer steeds meer te beangstigen. "Als het niet binnen twee weken gaat regenen, valt er niets…

"Dit jaar speelde het probleem zelfs al vroeger"

Biomeerwaarde Ei hanteert vanaf 2019 een lagere zomerprijs

Tholen - Biomeerwaarde Ei gaat vanaf volgend jaar van april tot en met augustus een zomerprijs hanteren. De afzetcoöperatie voor biologische eieren hoopt dat hierdoor het…

Blauwalg vormt ook risico voor vee

Eén op de drie melkveehouders maakt regelmatig gebruik van oppervlaktewater als drinkwater voor het vee. Oppervlaktewater kan sterk wisselen in kwaliteit. Hieraan zit een…

"Buurman mag zijn land wel besproeien"

Prijs baal biologisch kuilvoer bijna verdubbeld

Als gevolg van de aanhoudende droogte loopt de prijs van een baal biologisch kuilvoer al op tot 100 en zelfs 120 euro per rol. Dat is bijna een verdubbeling van de normale…

Eigentijds grondbezit en –gebruik: Hooilanden landcoöperatie

Natuurinclusief boeren is de toekomst. Maar, zeker voor startende ondernemers, zijn de hoge grondkosten een flinke hobbel om te starten met een eigen bedrijf. Traditionele…

Link tussen hitte en klauwaandoeningen bij melkvee

Uit de analyse van de gegevens uit Digiklauw is jaarlijks in het derde kwartaal een piek te zien van met name wittelijnproblemen bij melkkoeien. Bij een temperatuur boven de 20 tot 21 °C hebben koeien al last van de warmte. Hittestress verhoogt de kans op onder meer mastitis en klauwproblemen. Dit meldt…

Nieuw: PureBlu Karnemelk

Hoewel de zomer niet de meest voor de hand liggende tijd is voor een productintroductie, zijn er natuurlijk altijd uitzonderingen. De voortdurende warmte van de afgelopen periode heeft al voor een enorme stijging gezorgd van de afname van Drentse Aa Karnemelk, stelt Yuri Blanken, eigenaar van Craft Dairy en producent van de…

Eko Holland: 20% minder aanvoer door droogte

"Te extreme zomer voor de koeien en de boeren"

Tholen - Als gevolg van de aanhoudende droogte is de aanvoer van biologische melk flink gedaald, zo bevestigt Eko Holland-voorzitter René Cruijsen. "We hebben 20 procent…

Augustus: Biologische garantieprijs daalt met 2 euro

De FrieslandCampina biologische garantieprijs daalt met 2,00 euro ten opzichte van de biologische garantieprijs van juli 2018 (van 46,75 euro naar 44,75 euro). De daling van…


© BioJournaal.nl 2018