Valderrama introduceert biologische olijfolie
"Om de certificering van de soorten Arbequina, Hojiblanca en Ocal te realiseren, was het noodzakelijk om jarenlang een verplicht en gecontroleerd biologisch programma te doorlopen. Valderrama was ooit het eerste bedrijf, dat de olijven niet meer op de traditionele wijze perste, maar de productie van haar olijfolie door middel van centrifuge tot stand bracht. Hierdoor wordt een ultrazachte olijfolie gecreëerd, die vanaf nu ook biologisch mag worden genoemd", vertelt Fred ten Kroode, 'Area Sales Manager' van Valderrama in de Benelux.
Naar verwachting zal de biologische olijfolie vanaf begin april in de speciaalzaken te koop zijn. In ieder geval kan deze biologische olie per uiterlijk 1 april 2015 via de webwinkel op de website www.valderrama.nl worden besteld.
Fred ten Kroode toont op de beurs één van de biologische olijfoliën van Valderrama Olijfolie. Naast hem zijn vrouw Jennifer.
Omdat het totale bedrijf van Valderrama biologisch is geworden, zullen in de loop van 2015 ook de overige variëteiten en speciale uitvoeringen van Valderrama, zoals de Smoked Arbequina en de Grand Cru, in alle beschikbare volumes, van een biologisch label worden voorzien.
Voor meer informatie: Fred.tenkroode@wxs.nl, 06 53237325, www.valderrama.nl